Chipotle, balqabaq və kremli pendir, möhtəşəm dumanlı, ədviyyatlı və hamar bir dipdə bir araya gəlir. Mükəmməl düşmənin pendir püskürməsi! Balqabaq püresi ədviyyatlı və kremli pendirə daldırma üçün dumanlı çipotu bibərini mükəmməl şəkildə tərifləyir.
Bəziləri Velveeta'da kədərlənə bilər, ancaq hər hansı bir Meksikalı stil pendir püskürməsi üçün mükəmməl bir baza təşkil edir. Siz həmçinin Amerika pendir ilə əvəz edə bilərsiniz. Hər ikisi də ayıran kremli bir toxumayı qoruyur.
Bu dip tez super birlikdə gəlir. Bəzi maddələr yalnız beş dəqiqə altında mükəmməl şəkildə mikrodalğalı ola bilər! Həm də bu dibini fondu qazan və ya sobada istiləşdirə bilərsiniz. Soba sobada qızdırsanız, onda diqqətinizə diqqət yetirin və tez-tez qarışdırın. Pendir çox asanlıqla yandırıla bilər!
Konservləşdirilmiş balqabaq püresi bu reseptdə dadlıdır, ancaq siz də evdə balqabaq püresi edə bilərsiniz. Balqabağı qızardın, bişirin və pendir sosuna əlavə edin! Balkabağ püresi və ya hətta şirin kartof üçün balqabağı əvəz edə bilərsiniz. Bunların hamısı bənzər doku və ləzzət profilinə malikdir.
Ən çox baqqal mağazalarında asanlıqla konservləşdirilmiş çipotu bibərini tapa bilərsiniz. Taco maddələrlə tapa bilmədiyiniz təqdirdə idxal keçidini yoxlayın. Çipotu dumanlı bir adobo sousunda doludur. Bu sousda bu pendir dilimində təəccüblü bir dadlı və unikal dadı var! Bir az uzun yol gedir, belə ki, yalnız sousun 1-2 çay qaşığı lazımdır. Bəzi çipotu bibərləri başqalarına nisbətən daha qəşəngdir və bəlkə də ala biləcəyinizə dair heç bir məlumat yoxdur. Onlara çox ədviyyatlı olmaqdan narahat olduğunuzu əlavə etməzdən əvvəl dadın! İstiliyinizi azaltmaq istəyirsinizsə, Çili toxumlarını da əlavə edə bilərsiniz!
Nə lazımdırsınız?
- 1 lb. Velveeta pendir
- 1 ədəd Rotel pomidoru və çiləsi, drenajsızdır
- 1/3 fincan konservləşdirilmiş balqabaq püresi
- 2 konservləşdirilmiş çipot çiləsi və adobo sousunun 2 çay kaşığı
- Tortilla fişləri
Necə etmək olar
- Velveeta pendirini təxminən bir düym kublar içində kub. Pendir bir mikrodalğalı sübut qabına qoyun.
- Rotel pomidorlarını və çillərin canını açın, meyvə şirəsi də daxil olmaqla, pendirə əlavə edin. Sonra balqabaq püresi əlavə edin. Yalnız birləşdirmək üçün yumşaq qarışdırın.
- Çipotu çillerini gözəl bir zara buraxın və bunları əlavə edin və ədviyyə sousundan 2 çay qaşığı pendir qarışığına əlavə edin. Qarışığı qarışdırın.
- Mikrodalğalı sobaya və bir dəqiqəlik istidə qoyun. Mikrodalğadan diqqətlə çıxarın və qarışdırın. Mikrodalğalı bir dəqiqəlik aralıqlarla, pendirə qədər tamamilə əriyib və isti qədər arada qarışdırın!
- Queso'yu tortilla çipsləri və ya hər hansı bir bitki çubuqla xidmət edin. Pendir xidmət verdikdən sonra qalsa, sadəcə bir dəqiqə üçün mikrodalğalı.