Acılı, şirin və chewy, darçın gumdrops ənənəvi meyvə ətirli gumdrop üzrə əyləncəli bir twist edir. Bu resept bəzi ehtiyatlı vaxtlama koordinasiyasını tələb edir, buna görə də maddələriniz ölçülür və avadanlıqlarınız başlamazdan əvvəl əlverişlidir. Cinnamon yağı bir çox çörəkçilik və ya tort tədarükü mağazalarında tapıla bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan şəkər
- 1 fincan yüngül mısır şərbəti
- 3/4 fincan su
- 1 paket / 1-3 / 4 oz. meyvə pektin
- 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 1/8 çay qaşığı darçın yağı
- 8 qırmızı rəngli yemək boyayıcıdır
Necə etmək olar
1. Alüminium folqa ilə əhatə edərək və qeyri-stick cooking sprey ilə spraying bir 8-düym pan hazırlayın.
2. Şəkər və qarğıdalı şərbətini orta ağır istilik üzərinə böyük bir ağır quyruqlu qazanla birləşdirin. Qarışıq qaynar qaynaşana qədər təxminən 8-10 dəqiqə qədər qarışdırın.
3. Şəkərin konfet termometrində 280 dərəcə , yumşaq ləkələmə mərhələsində oxunana qədər yemək davam et, bəzən qarışdırın.
4. Şirniyyatın müvafiq temperatura çatmasını gözləyirsinizsə, orta sirkə su, pektin və pişirme soda qarışdırın.
Yüksək istilik üzərinə qoyun və qaynar nöqtəyə bişirin. İstidən çıxarın və bir qədər sərinləmək üçün kənara qoyun.
5. Şəkər / qarğıdalı siropu qarışığı yumşaq çatlaq mərhələsində olduqda, pektin qarışığını yüksək temperaturda geri buraxın. Qarışdırırken şəkər qarışığını yavaş-yavaş pektin qarışığına sürün.
6. Əlavə bir dəqiqə üçün daim qarışdırmaqla konfet hazırlamaqda davam edin.
7. İstidən çıxarın və qida boyası və darçın yağı ilə qarışdırın.
Hazırlanmış qaba dökün və firmaya qədər qoyun.
9. Keskin bıçaq və ya çerez kəsiciləri ilə kəsilmiş və qəliblənmiş şəkər içərisində gəzdirin.