Yəqin ki, hər kəs bir yapon miso şorba bufet isti fincan sevir, onlar? Bir sakitləşdirici və yumşaq ləzzətlə, miso çorba yüngül və "özünü yandırır", özü ilə yemək olan şorba növü deyil (bəziləri özüm daxil olsa da, səhər yeməyi üçün istifadə edirlər), belə ki, evdə hazırlanan miso şorba ana yeməkdən əvvəl məzə.
Miso şorbası tez, asan və yüngül bir şorbadır və Yapon mətbəxinin ştapelidir. Bu əsas resept Yapon restoran və suşi lokantalarında sadəcə hər şeylə birlikdə xidmət tapacaq klassik miso şorbasının sadə vegetarian və vegan versiyasıdır.
Yalnız əsas, Yapon miso şorbasından kənarda bir şey arıyorsanız, ürəkli bir şorba üçün bu tərəvəz miso çorbası reseptini cəhd edin və ya bu asan Sarımsaq Miso Çorbasını cəhd edin və ya bu vegetarian (vegan!) Yapon yemək tariflərini nəzərdən keçirin evdə etmək üçün kifayət qədər sadədir və ya daha çox vegetarian şorbası reseptini sınamaq üçün aşağıya fırladın.
Bu resept həm vegetarian, həm də vegetariandır. Miso növündən bəziləri sünbetsizdir və bəzi növləri olmur, belə ki, bu reseptə özü də sərbəst olmalı və soya sousunu özü üçün pulsuz tamari və ya nama şoyu üçün dəyişdirin və ya sadəcə atın hamısı birlikdə. Özü üçün pulsuz yemək istəsəniz, daha çox özü olmayan vegan şorbası reseptlərini də kontrol etmək isteyebilirsiniz .
Nə lazımdırsınız?
- 4 fincan su
- 1 tbsp. shredded nori (və ya
- wakame dəniz yosunu )
- 1/3 fincan
- miso
- 3 yaşıl soğan (aka scallions, doğranmış)
- 1/2 blok firma
- ipək tofu (1 düymlük kublara kəsilmiş)
- İsteğe bağlı: daşı soya sousu (glutensiz çorba vermək üçün)
Necə etmək olar
- Sudan yavaş bir qaynamaq və dəniz yosunu əlavə edin. Dəniz yosunu ən az 5-6 dəqiqə qaynadılmasına icazə verin. Dəniz yosunu artıq qaynamaq, buna bənzər bir duzlu balıq ləzzətindən daha az, buna görə də nəzərə alın.
- İstiliyi çox aza endirmək və maddələrin qalan hissəsini əlavə edin. Miso yaxşı həll olunana qədər qarışdırın. Miso bişirmək yaxşı deyil, çünki bu onun sağlam xüsusiyyətləri məhv edəcək və şorba ətirli dəyişdirmək.
- Bu belədir! Miso çorbasının edilməsi belə asandır, çünki miso-dan fantastik ləzzət sizin üçün bütün işləri edir. Sizin vegetarian və vegan miso şorbasından zövq alın.
Daha çox vegetarian və vegan şorbası reseptlərini axtarırsınız? Bir çox kütlənin xoş niyyətli Creative Sebze Çorbalarına göz atın və ya bir az daha sağlam bir şey istəyirsinizsə, bu dokuz yağsız vegan şorba birini cəhd edin və ya çoxlu Glutensiz və Vegan Çorba tərifi ilə göz atın. Bir az qeyri-adi bir şey istəyirsiniz? Necə bir Kuşkonmaz Çorbası və ya bir əyləncə Vegetarian Fıstık Çorbası bir Vegan Krem haqqında. Enjoy!
Bəslənmə Faktlar:
Bir xidmət təxminən təmin edir:
Kalori: 91, Yağdan alınan kalori: 32
Total Fat: 3.5g, 5%, Doymuş Yağ: 0.5g, 3%
Xolesterol: 0mg, 0%
Sodyum: 882mg, 37%
Ümumi karbonhidratlar: 8,6 q, 3%
Pəhriz lifi: 1.6 g, 6%
Şəkərlər: 2.1 q, Protein: 6.8 q, Vitamin A 3%, Vitamin C 4%, Kalsium 5%, Dəmir 8%, 2000 kalorili pəhriz əsasında
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 911 mg |
| Karbohidratlar | 30 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 16 g |