Dərin Qızardılmış Kök İtləri

Bu qarğıdalı itlər qarğıdalı mişarına bürünmüş və dərin qızardılmışdır. Bu resept üçün standart ölçülü isti itlər, kokteyl sızdırıcıları və ya Lit'l Smokies, siqaret çəkənlərdən istifadə edin.

İlk qarğıdalı itin yaradıldığı zaman dəqiq deyil, ancaq patates, daldırma və yemək və digər qidaları tutmaq üçün dərin qəlyanmış bir cihazda verilmiş bir patent var. 1929-cu ildə bir Krusty Korn Dog Baker adlı bir restoranda və otel təchizatı kataloğunda da qeyd olunur.

Texasın Dallas əyalətindəki Neil və Carl Fletcher Texasın Dövlət Sərgisində bir stenddən "Fletcherın Orijinal Dövlət Sərgisi Corny Dog" satdı. 1983-cü il New York Times məqaləsinə əsasən, qardaşlar kök ətrafında kök qarğıdalı hazırlamaq üçün bir kalıbı istifadə edən birini eşitmişdi, ancaq bişirmək üçün 20 dəqiqə sürən yavaş bir proses idi. Bir qarğıdalı meyvəsini işlətdikləri və təkmilləşdirdiyi zaman. Onların yaradılması "doğru" olmaq üçün təxminən 60 araşdırma apardı və 12 il ərzində bir çox irəliləyişlər etdi.

Cənab Fletcherin sözlərinə görə, "gizli" meyvənin qarğıdalı unu, unu, yemək maddəsi, buzlu su, duz, şəkər və digər 6 tərkib hissəsi ilə hazırlanır.

Bizim versiya bərabər hissələri qarğıdalı və un, bəzi şəkər, yumurta, süd və zövqlə hazırlanır.

Həmçinin bax
Akçaağaç və Qəhvəyi Şəkər Bacon-Paket Mini Seksual İtlər

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Qarışdırıcı qabda un, qarğıdalı, şəkər, çörək pudrası, duz və çiçək tozu ilə birləşdirin ; quru qarışığı hərtərəfli qarışdırmaq üçün çırpın və ya qarışdırın.
  2. Başqa bir qabda, yumurtaları süd və 1/4 fincan yağı ilə döyün. Yumurta və süd qarışığını quru maddələrə qarışdırın və meyilli düzəldilənə qədər sürüşməyə davam edin.
  3. Dərin fritözdəki bitki yağı ilə 360 F. ya da dərin, ağır bir qabda bitki yağı ilə yarım dolu doldurun və temperaturun ölçülməsi üçün pananın kənarına dərin qızardılmış termometr əlavə edin.
  1. Isti itlər üçün "qolu" etmək üçün hər isti itə taxta şiş və ya popsicle çubuq əlavə edin.
  2. Çubuq və ya şişmanı tutaraq, hər isti iti meyvəyə daldırın, hərtərəfli və bərabər örtüklə dönün.
  3. 2 və ya 3 qrupda qarğıdalı itləri 3 ilə 5 dəqiqə yaxud qızıl qəhvəyi qədər qızdırın.
  4. Kağız dəsmal və ya ağır qəhvəyi kağızı boşaltın.