Gingerbread Truffles üçün bu resept zəncəfil bişirilmiş xəmir kimi dadın yumşaq truffles istehsal edir! Bu Milad konfetlərində gingersnaps, ədviyyat, tost fındıq və ağ şokolad edir.
Gingersnaps əzmək üçün, bir qarışdırıcı və ya ərzaq prosessor istifadə və ya böyük Ziploc bag yerləşdirmək və bir yuvarlanan pin ilə əzmək bilər. Çörəklərin kiçik qırıntıları olduğundan əmin olun, böyük çörəklər deyil.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan ağ şokolad fişləri
- 3 çorba yüngül mısır şərbəti
- 1/2 fincan buxarlanan süd
- 1 tsp vanil çıxarış
- 1 çay qaşığı zəncəfil
- 1/4 tsp darçın
- 1/8 tsp qarışıqları
- 1/8 tsm ceviz
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 kasa toz şəkər
- 1 stəkan doğranmış qoz-fındıq
- 2.5 fincan gingersnap qırıntıları (təxminən bir 12-oz qutusu)
- 1/2 fincan şəkərli şəkər (yayma üçün)
Necə etmək olar
1. Ağ şokoladın böyük bir mikrodalğalı təhlükəsiz qabda və mikrodalğalı yerdə əriyib, hər 45 saniyədən sonra qarışıqlığa gətirib çıxarıb qızdırmamaq üçün qoyun.
2. Ağ şokolad eritildikdən sonra qarğıdalı şərbətini, buxarlanmış süd və vanil ekstraktı əlavə edin. Ayrılmaq kimi görünürsə, bir araya gələnə qədər çırpma ilə incə qarışdırın. Gingersnap qırıntıları, toz şəkər, bütün ədviyyatlar, duz və doğranmış qoz-fındıqları qarışdırın.
Qarışıqları soyuducuya təxminən 1 saat təşkil edəcəyi qədər qana qoyun.
3. Bir çay qaşığı istifadə edərək, şəkərinizi palma arasında kiçik toplara yığın. Toxum şəkərini kiçik bir qabda yerləşdirin və şəkər içindəki topları düzəlt.
4. Gingerbread truffles bir hava sızan qabda qoyun və onları soyuducu saxlayır. Bu şirniyyat bir neçə həftə saxlayır, lakin bir həftə sonra güclü zəncəfil ətirlərini itirirlər. Servis vermədən əvvəl trufflesun otaq temperaturuna gəlməsinə icazə verin.