Guava daldırma sousu ilə qızardılmış pendir toplar

Latın mətbəxi, 11 fərqli pendir növünə malikdir, bir çoxu Avropa və Amerika təsirlərini qarışıq bir şəkildə İspaniyaya çevirir. Bəzi yaxşı pendirə bir az guava daldırma sousu əlavə edin və bir latın geminiz var.

Mən bişirən pendir topları üçün bu resept hazırlamaq üçün sevirəm - bolitas de queso - bir tərəf atdığım zaman. Guava cütlərinin şirin tatlılığı, ləzzətli pendir ilə gözəl bir şəkildə. Mükəmməl partiya bişirici, məzə və ya barmaq yeməkdir. Peynirlər - Gouda və ya Edam yaxşı işləyirlər - digər bölgələrdən dolu yağışlar ola bilər, amma son nəticələr quintessentially Latın Amerikasıdır.

Nə lazımdırsınız?

• Pendir topları üçün:
• 1/2 funt Gouda və ya Edam pendir, parçalandı
• Böyük yumurta 1 yumurta ağ
• 3 qaşığı bütün məqsədli un
• Tökmə üçün əlavə un
• 4 düym Dondurma üçün bitki yağı
• Guava Daldırma Sousu üçün:
• 4 unsiya guava yapışdırıb
• 8 teaspoons ağ sirkə distillə
• 1/4 fincan su

Necə etmək olar

Hamur hazırlayın:

1. Kəskin pendir, un və yumurta ağını bir qarışdırıcı qaba qoyun.
2. Möhkəm xəmir hazırlamaq üçün əl ilə birlikdə maddələr yoğurun.
3. Hamuru soyuducuda ən azı 30 dəqiqə qoyun. Bu, onları təşkil edərkən topların bir yerdə qalması üçün onu möhkəmləndirəcəkdir.

Guava Daldırma Sosunu Hazırlayın:

1. Orta istidə bir qaynaqda guava pastası, sirkə və suyu birləşdirin.
2. Kremsi bir sousa yapışdırmaq üçün bir çırpma istifadə edin. Bu bir neçə dəqiqə çəkəcək. Çəkməyə davam edin və ya yandırılacaq.

1. Sosu istidən çıxarın və soyumağa icazə verin.

Xəmir yeyin:

1. Peynir xəmirinin parçalarını kəsib əllərinizin avuçlarından istifadə edin, onları vahid ölçülü toplara yığın.
2. Dərin fritözdə 350 F qızdırın .
3. Ekranda az miqdarda topları azaldın və çoxdan silkələyin. Qızılı qəhvəyi qədər isti yağda qızardın, təxminən 2 ilə 3 dəqiqə.
4. Pendir toplarını yağdan çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl kağız dəsmalla drenaj etməyə icazə verin.
5. Yanında guava daldırma sousu ilə pendir topları xidmət.

Tips və dəyişikliklər:

• Hamuru əl ilə qarışdırmaq idealdır, baxmayaraq ki, daha asan işləmək üçün dayanan mikserdən istifadə edə bilərsiniz.
• Dərin fritözünüz yoxdursa, böyük bir ağır qovurma qabından istifadə edə bilərsiniz. Üç düym nefti istifadə edin.
• Yağın temperaturu vacibdir. İstilik nəzarətində dərin fritözünüz yoxdursa, pendir toplarını yerə qoymadan əvvəl yağın temperaturunu test etmək üçün bir konfet termometrindən və ya dərin qızardılmış termometrdən istifadə edin.
• Əlavə zing üçün pendir toplarına seçdiyiniz ədviyyatlar və ya bir az cayenne və ya qırmızı bibər əlavə etməkdən çəkinməyin.