Glutensiz qarğıdalı Crêpes zərif unlarla hazırlanan kreplərə qidalı alternativdir. Yerli və dadlı bir az qəlyanaltı, onlar günə başlamaq üçün dadlı və sağlam bir yol.
Bu səmavi qəlyanaltıları berry jam və ya dadlı krep doldurma təklifləri ilə isti.
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 fincan özü pulsuz
- qarğıdalı unu
- 1/4 özü olmayan bütün məqsədli unun qarışığı
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 1/4 fincan süd (və ya üzvi konserv kimi süd içermeyen əvəz
- kokos süd )
- 3 böyük yumurta
- 4 qaşığı kərə yağı (ərinmiş və ya yüngül zeytun yağı)
Necə etmək olar
Crpe Batter hazırlamaq üçün:
- Süd, yumurta və ərinmiş yağ və ya zeytun yağı bir qarışdırıcı sürağa dökün. Birləşdirilənə qədər zərbə.
- Kiçik qabda qarışıqsız qarğıdalı un, glutensiz bütün un un qarışığı və duzu qarışdırın. Yalnız birləşmiş və hamar qədər qarışdırıcı və nəbzdə maye əlavə edin.
- Meyvənin 2 saat istirahət etməsinə icazə verin. Bu, reseptdə mayeləri udmaq üçün un vaxtını verir.
Kəpəkləri Aşındırmaq üçün:
- Orta yüksək temperaturda aşağı tərəfli 8 düymlük skillet və ya karandaş yağı ilə qızdırın.
- Tava üçün 1/4 çay qaşığı yağı əlavə edin və skilletin altını palçığa qoyun. (Hər krepe verməzdən əvvəl bunu edək)
- 1/4 fincan çubuq qızdırılan tava daxil duz. Tava dibinin meyilli ilə örtülməsinə qədər skillə döndərin.
- Kəpəyi təxminən 1 dəqiqə bişirin. Kəpəyin üst hissəsi kifayət qədər nəmləndirilməlidir.
- Kəpəyin kənarlarını gəzdirmək üçün bir incə spatuladan istifadə edin, kasığının altındakı spatula sürüşdürün və zəifcə aşağıya itələyin.
- Bir dəqiqə bişirin, yalnız yüngül qaşığı qədər və soyuducu rack və ya plaka köçürün.
- Qalan meyilli ilə təkrarlayın.
Tips:
- Batter vaxtından əvvəl bir gün və rahatlıq üçün soyudulur.
- Bu reseptdə sevdiyiniz paketlenmiş bütün məqsədli özü olmayan unun qarışığını istifadə edin və ya özü özü olmayan un unu edin.
- Kəpəkləri qabaqda saxlayın. Hər bir bişmiş krepe fərdi olaraq plastik şüşə ilə sarın və hamısı dondurucu çanta, etiket və 2 aya qədər dondurulmalıdır. 300 dərəcə soba ilə xidmət vermədən təxminən 5 dəqiqə sonra əriyin və qızdırın
Xatırlatma: Həmişə iş yerlərinin, qabların, qabların və vasitələrin özündən azad olduğundan əmin olun. Həmişə məhsul etiketlərini oxuyun. İstehsalçılar xəbərdarlıq etmədən məhsul formullarını dəyişə bilərlər. Şübhə altındaykən, məhsulun özü pulsuz olmadığını yoxlamaq üçün istehsalçıya müraciət etməzdən əvvəl məhsul almayın və ya istifadə etməyin.
Stephanie Kirkos tərəfindən tərtib edildi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 258 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 113 mg |
| Sodyum | 93 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |