Bu 2 kabuklu börek böcəyi sınaqdan keçirilmiş və əsl Cənubi favoritidir. Meyvə doldurulması qarışığı yumşaltmaq üçün təzə böyürtkən, şəkər və un ilə hazırlanır.
Daxil edilən bütün kələm qabığını və ya sevimli kek pastası reseptini istifadə edin. Və ya reseptdə rahat soyudulmuş piramidadan istifadə edin.
Bir oxucudan: "İlk dəfə düzəldirdim və onlarla reçeteyle axtarış edərkən - bu asan və yaxşı baxdı. Mən onu düzəldirdim və bu bir hit idi - ailəm onu yandırdı və indi məni daha çox etmək istəyirlər". - Kathleen
Nə lazımdırsınız?
- Pastry üçün:
- 2 3/4 fincan plus 2 qaşığı bütün məqsədli un (13 unsiya)
- 1/2 çay qaşığı duz
- 2 1/2 çay qaşığı şəkər
- 2 çubuq / 8 unsiya soyuq yağı (kiçik parçalara kəsilmiş və dondurucuda 15 dəqiqə soyudulmuş)
- 8-12 qaşıq suyu (buzlu soyuq)
- Blackberry Doldurma üçün:
- 1 quart qara yabanı (yuyulmuş və drained)
- 1 fincan şəkər
- 1/8 çay qaşığı duz
- 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1 qaşığı kərə yağı (kiçik parçalara kəsilmiş)
- 2 qabıqlı 9 düymlük pasta üçün pasta
- İsteğe bağlı: 1 yumurta sarısı (1 kaşığı süt və ya yumurta yuyucu üçün krem ilə qarışdırılır)
Necə etmək olar
- Bir qida prosessorunda və ya böyük bir qabda 13 unsiya un, 1/2 çay qaşığı duz, 2 1/2 çay qaşığı şəkər və soğutulmuş yağı (8 unsiya) parçaları birləşdirir. Yağdan un qarışığına kəsmək üçün 5-dən 7 dəfə zərbə vurun və ya bir qarışıq blenderdən istifadə edin. Qarışıq bir bit və ya noxud ölçülü yağı ilə qarışıq yeməyə bənzəyir.
- Bir qida prosessoru istifadə edərkən qarışığı böyük bir qaba çıxarın. Əlavə 7 qaşıq buz suyu əlavə edin və əlinizlə qarışdırın. Xəmir yığılmağa başlayana qədər bir anda çay qaşığı və ya iki su əlavə edin.
- Xamuru unlu bir səthə çevirin və yüngül bir xəmirə yoğurun. Hamuru iki düz diskə bölün və onları plastik şüşə ilə sarın. Ən azı 20 dəqiqə soyudun.
- Fırını 450 F-a qədər qızdırın.
- Pasta tortunun bir diskini diametri 12 düym olan dairəyə çevirin. Xəmiri ilə bir tort bişirmək və bir neçə xırda buraxın.
- Bir çanaqda qarğıdalıları bir fincan şəkər, 1/8 çay qaşığı duz və 1/2 fincan unla birləşdirin. Kremi haşiyələnmiş tort qabına doldurun. Yağı ilə nöqtə.
- Diametri 11 ilə 12 düym arasında bir dairəyə qalan xəmirin qalan diskini çıxarın; Hamuru qablaşdırma üzərinə diqqətlə qoyun. Alt və üst kənarları bir yerdə gətirin və lazım olduğu kimi düzəldin. İstədiyiniz kimi kənarı qıla.
- İsterseniz, yumurta yuyucu qabığını üst qabığa fırçalayın.
- Buxarın qaçmasını təmin etmək üçün qabığın üstündə 3 və ya 4 yarım kəsik.
- Preheated 450 F fırında 10 dəqiqə bişirin. 350 F azaldın və daha 25 dəqiqə bişirin və qabığın qızılı qəhvəyi qədər.
- 6-dan 8-ə qədər xidmət göstərir.
İpuçları
- Istədiyiniz halda, böyük taxıl dekoratörünün şəkərini və ya vanil şəkərini yumurta yuyulması üzərinə serpin.
Siz də edə bilərsiniz
Blackberry və Apple Cobbler Recipe
Cinnamon-Spiced Apple Qarışıq Pie
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 564 |
| Total Fat | 32 g |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 72 mg |
| Sodyum | 833 mg |
| Karbohidratlar | 65 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |