Bu kiçik süfrə kebabı bir qəlyanaltı ya da əsas yeməyi bir hissəsi kimi mükəmməldir. Yakitori adətən toyuq göstərildikdə, bu yoğurt və sous digər ətlərdə istifadə etməmək üçün çox yaxşıdır. Ənənəvi olaraq, yakitori pivə ilə xidmət göstərir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq / 450 qram mal-qara, incə, uzun zolaqlara bölünmüşdür
- 2 yaşıl soğan, incə doğranın
- 1/3 fincan / 80 ml soy sosu
- 2 qaşıq / 30 mL limon suyu
- 2 qaşıq / 30 ml şəkər
- 2 qaşıq / 30 mL bitki yağı
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 çay qaşığı / 5 mL susam toxumu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 mL təzə zəncəfil, kıyılmış
Necə etmək olar
Kiçik qarışdırıcı qabda soy sousu, limon suyu, sarımsaq, zəncəfil, yağ, susam toxumu və soğanı birləşdirin. Kənara yığmaq. Toxumanı sanki ətin içindən və içindən şişməyə basaraq, bambu şişlərə toxunub. 16-18 şiş üçün kifayət qədər ətiniz olmalıdır. Marinadda skewered ət qoyun, yaxşı örtülmüş əmin olun. Böyük bir qabda yerləşdirin və 3-4 saat soyudun.
Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq.
Şişirdilmiş əti pandan atın və dənizkənarı atın. Qril ilə yerə qoyun və bəzən 3-5 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 392 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 96 mg |
| Sodyum | 1,335 mq |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 37 q |