Bu toyuq cacciatore yavaş ocağında bişirilir. Boneless toyuq göbələkləri, dilimlənmiş göbələklər və sarımsaq bu yeməyi gözəl, rustik birləşmə halına gətirir. Bu toyuq və pomidor sousu isti pişmiş spagetti və ya digər bənzərsiz makaron üzərində xidmət edin.
Boneless toyuq budu bu tərif üçün mükəmməl bir seçimdir, çünki onlar daha flavorful və yavaş ocağında nəmli və sulu qalırlar. Toyuq göbələklərinin və toyuq budlarının birləşməsi də yaxşı olardı.
Aşağıda pişirildikdə, kondensasiya yemək üçün əlavə nəmlik əlavə etməlidir, amma yeməyi yüksək qəbulu ilə bişirirsinizsə və ya yavaş ocağınız tez bir zamanda bişirmək istəsə, lazım olduqda daha çox toyuq ehtiyatını və ya su əlavə edin və əlavə edin.
Kədərlənmə qarşısını almaq üçün yeməkdən yarıya qədər oregano və reyhan əlavə edilir. Sos bir qədər acıysa, bir çay qaşığı və ya daha çox taneli və ya qəhvəyi şəkər əlavə edin və ya dadmaq. Şərabdan çıxmaq və daha çox su və ya stokdan istifadə etməkdən çəkinin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 orta soğan (incə dilimlənmiş)
- 1 1/2 lirə dərissiz, sümüksiz toyuq döş xətti (və ya sümüksizdir)
- toyuq budu )
- 2 (6 oz) cans
- tomat pastası
- 8 unsiya göbələk (dilimlənmiş)
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 bay leafı
- 1/4 fincan quru ağ şərab (və ya qırmızı şərab)
- 1/4 fincan su (və ya
- toyuq hissəsi )
- 1/2 çay qaşığı quru oregano
- 1/2 çay qaşığı quru fesleğen
Necə etmək olar
- Dilimlənmiş soğanı yavaş ocağın altına qoyun; toyuq göğüsleri və ya uylukları ilə üst.
- Bir qabda, pomidor pastası, göbələk, duz, bibər, sarımsaq, bay leafı, şərab və su və ya birləşməni birləşdirin; hərtərəfli qarışdırmaq üçün qarışdırın. Sousu qarışığını toyuq üzərinə yaydırın.
- Aşağı 5-7 saat, yaxud təqribən 3 saata yaxın əhatə edin. Pişirmə vaxtı ilə yarıya qədər, oregano və reyhan əlavə edin.
- Sosu dadın və zirvələri düzəldin.
- İsti bişirilmiş spagetti və ya oxşar makaron üçün sous kimi xidmət edin.
Varyasyonlar
- Sousu qarışığına 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər ləkələri əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 565 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 142 mg |
| Sodyum | 344 mg |
| Karbohidratlar | 35 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 53 q |