Klassik qarğıdalı mal əti deli sandviçini başqa bir şəkildə yeyə bilərdi kim təsəvvür edə bilərdi? Bu ızgara sandviçin tərkib hissləri əslində özlərini ləzzətli güveçə - qarğıdalı mal əti, lələk və pendirlə bəxş edir və min adama sarğı ilə layiqdir, sonra da dəmir çovdar bişirilmiş çörək qırıntıları ilə vurulur. Bu, xüsusən Reuben sandviç sevənləri üçün, qalan bişmiş ətdən istifadə etmək üçün əla bir yoldur.
Geri qalan bişmiş mal əti, duzlu qarğıdalı mal əti və ya konservləşdirilmiş qarğıdalı reseptdən istifadə edin. Konservləşdirilmiş qarğıdalı mal əti istifadə edərsə, onu bir neçə saat soyudun, belə ki, zar üçün kifayət qədər möhkəm olacaq. Əgər zəfəran toxumları istəsəniz, kaşığı çiyələk ilə birlikdə atın.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2-dən 1 funt haşhaş mal əti (bişirilmiş və doğranmış və ya dilimlənmiş)
- 1/4 fincan Min Adası salatası
- 1 (16 unsiya) kaşığı və ya çanta (drenaj və yaxalanma)
- 8 unsiya (2 stəkan) İsveçrə pendir parçalandı
- 6 dilim çovdar çörəyi (çökmüş və ya kublara kəsilmiş)
- 1/4 fincan yağ (ərimiş)
Necə etmək olar
- Fırını 350 F (180 C / Qaz 4) qədər qızdırın. 9x13x2 düymlük pişirmə qabını yuyun.
- Qarğıdalı mal əti hazırlanmış çörək qabının altından yayıldın və sonra sarğı qaşıqları ilə nöqtə vurun. Üst kaşığı taxıl yaymaq və sonra İsveçrə pendir ilə tutam.
- Bir qabda, çırpılmış çovdar çörəyini əriyən yağ ilə atın. Çörək sousularını lələk təbəqəsi üzərinə çırpın.
- Preheated sobada təxminən 30 dəqiqə bişirin, ya da isti və bubbly qədər və qırıntıları yüngülcə qəhvəyi edin.
Tips və dəyişikliklər
- Ticari Min Adası paltarınız yoxdursa, yaxşı bir əvəzi necə edə bilərsiniz. 1 kaşığı ketçap və 1 kaşığı şirin turş yağı ilə 1/4 fincan mayonez birləşdirin. 1 çay qaşığı qızardılmış ya da incə xırda soğan və sarımsaq tozu ilə çəkin. Dadmaq üçün duz əlavə edin.
- Tez çörək qırıntıları etmək üçün, kaba qırıntıları etmək üçün yemək prosesində çovdar çörək dilimlerini daraltın. Çovdar çörəyini bütün buğda, pumpernickel, ya da ağ çörək ilə əvəz edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, imza çavdar dadı gülədən itkin olacaq.
- Şəkərli İsveçrə pendirindən istifadə etmək əvəzinə, ləziz üzərində nazik dilimlənmiş İsveçrə pendirləri örtülür. Və ya İsveçrə pendirini Gouda, Gruyere, Emmentaler, Jarlsberg və ya fontina ilə əvəz et. Yenə son yeməyi fərqli bir ləzzətə sahib olacaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 562 |
| Total Fat | 40 q |
| Doymuş yağ | 22 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 146 mg |
| Sodyum | 752 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 40 q |