Laktoza qarşı həssas olmağınız, yemək yeməyiniz və ya laktozdan başqa bir səbəbdən qaçınmaq istəməyinizə baxmayaraq, bu laktoza pulsuz pendir əvəzediciləri sizin üçün doğru ola bilər.
Laktoza qarşı dözümsüz olan bir çox insanın hələ az və ya laktoza malik olmayan bir çox növ süd pendirindən istifadə edə biləcəyini nəzərə al .
Laktoza Pulsuz "Pendir"
Soy Pendir : Soya palığı vegan və qeyri-vegan sortları satılır. Vegan sortları tərkibində kazein, qurudulmuş süd proteinləri daxil deyil.
Ən çox soya peynirlərindəki əsas maddələr soya proteinləri və soya yağıdır. Soy pendir mozzarella, nacho, çedar və parmesan kimi çoxlu tatlarla satılır. Bu qabıqlı və ya qablaşdırılan xəndəklər və dilimlərdə əldə etmək olar.
Pirinç Pisi : Pirinç peyniri vegan və qeyri-vegan çeşidlərində satılır. Vegan sortları tərkibində kazein, qurudulmuş süd proteinləri daxil deyil. Tipik olaraq, əsas maddələr düyü unu və düyü kəpək yağıdır. Rice pendir, çedar, bibər kek və amerikan kimi tatlarda satılır. Bu qabıqlı və ya qablaşdırılan xəndəklər və dilimlərdə əldə etmək olar.
Almond Pendir : Bu məhsul heyvan südünün badam südü ilə əvəz edilməsi ilə hazırlanır. Bəzən, bazardan alınmış badam pendirləri qurudulmuş süd protein xəzinəsini ehtiva edir, yəni damazlıqlara uyğun deyildir . Badem pendirindəki əsas maddələr badam və su, canola yağı və qəhvəyi düyü unudur. Bademli pendir tez-tez soya peynirindən və ya düyü pendirlərindən daha çox müntəzəm pendirə bənzər bir toxuma var.
Bu jalapeno, çedar və mozzarella kimi ətirlərdə mövcuddur.
Mağazadan alınmış badam pendirinin eyni kremli tərkibinə və yumşaq ləzzətinə baxmayaraq, öz evdə hazırlanmış badam pendir etmək üçün cəhd edə bilərsiniz.
Cashew Pendir: Yeni bir sevimli, xüsusilə vegans arasında, kakao pendir çox yönlüdür.
Mağazalarda satılan kəhrəba peynirinin bir çox versiyası yayılmış bir tutarlılığa malikdir və müxtəlif tatlarla gəlir. Qidalandırıcı maya tez-tez kəpək peynirinə "pendir" ləzzət vermək üçün əlavə edilir.Qaşqab pendir evdə etmək üçün asandır.Vegen nacho pendir üçün bu resept edin və ya bu kəsilmiş kəhrəba pendir üçün.
Yoğurt Peyniri: Bu pendir süddən ibarətdir, lakin pendir hazırlama və yaşlanma prosesi zamanı süd şəkərlərini çıxaran canlı qatıq mədəniyyətləri, acidophilus və bifidus ilə hazırlanır. Bu, laktoza qarşı dözümsüz insanlar üçün mümkün bir seçimdir. Yoğurt pendirinin tərkibi və ləzzəti müntəzəm pendirə ən çox bənzəyir və bu da çox yaxşı əriyir. Cultured Way, cəhd etmək üçün bir markadır. Və ya evdə qatıqlı pendirin bu evdə hazırlanan yoğurt pendir resepti ilə çalışın.