Bahçədən yay meyvə və giləmeyvə zövq almaq üçün bir çox yol var, lakin çox az yüngül summery bağ meyvə tart atır. Cütlük, bu ləzzətli limonlu dolu, şirin meringue öpüşür və bir boşqab yaz. Yaz teqləri ləzzətli bir şirin edir və ya sadəcə olaraq müalicə edir və gəzinti səbətinə atıldıqda və ya yay barbesində xidmət edərkən böyük bir yumruq yığır.
Tarif uzun və mürəkkəb görünə bilər, bu deyil. Siz limon dondurma dolu və meringue öpüşləri ala bilərsiniz (həqiqətən basdırılıyorsanız, hazır hazırlıq halları da satın almaq mümkündür). Özünüzün edilməsi hər zaman ən yaxşısıdır.
Sizə 12 çuxur qəlibi qələm, ya da 12 ədəd fərdi ağcaqayın bir az yağı ilə yüngül yağ, üstəlik yapışmayan çörəkçilik kağızı ilə bükülmüş iki çörək təbəqəsi lazımdır. Bir tərəfə saxlayın.
Nə lazımdırsınız?
- Meringue:
- 3 təzə orta yumurta ağları
- Sweet Pastry:
- 8 oz / 225g un (bütün məqsədli)
- 3 oz / 75 q şəkərli şəkər / şirniyyat şəkəri
- 4 oz / 115 qr yağ (soyuq, quru)
- 1/4 çay qaşığı vanilya yapışdırıb
- 1 orta ölçülü pulsuz seriyalı yumurta (yüngül döyülmüş)
- Doldurma:
- 1 konteyner limon kvarnası və ya dükandan alıb
- 1 lb / 450g yay bağı meyvələri (moruq, çiyələk, qarğıdalı, müxtəlif qarağat)
Necə etmək olar
Fırını qızdırın 275 F.
Meringue olun:
- Sparkly təmiz kasa və təmiz beaters istifadə edərək, yumurta ağlarını sərt zirvələrə qədər çırpın. Çəkməyə davam edərkən bir anda şəkəri bir kaşığı üzərinə çiləyə endir. Qum qalın və çox parlaq olduğunda çırpınma hazırdır.
- Çörəklər üzərindəki boşluqları tərk edən qozun ölçülü nuggetlarını (kiçik bir çörək balığı) buraxın. Preheated sobada qoyun və bir saat bişirilir. Məryəm kənarda kəskin olduğunda və altındakı tappedə səsləndiyi zaman hazırdır. Meringues qəhvəyi və ya çox tez yemək gedir görünür, soba istilik azaltmaq.
- Çörək bişirərkən tərəvəzlərinizi sərinləmək üçün buraxın.
Şirin Pastry Tarts olun:
- Un və buzlanmağı böyük bir çörək qabına atın. Kərə yağı kiçik kublara kəsib kasa əlavə edin və yüngül bir qırış kimi qarışıq yaratmaq üçün sürətlə un və buzlanma şəkərinə sürüşdürün.
- Vanil pastasından yumurtaya əlavə edin, birlikdə qarışdırın və qabağa əlavə edin. Yumurtanı yumşaq bir xəmir etmək üçün qırış qarışığına qarışdırın.
- Ağır ununuzu iş yerinizə atın və xəmirini 1/8 düymlük qalınlığa salın və 12 x 12cm dairələri kəsin. Meyvə qabını soyuducuda yerləşdirin və 30 dəqiqə istirahət edin.
- Fırını qızdırmaq 390 F.
- Soyuducudan tortu və ya qabıqları çıxarın. Çörəkçilik perqamenti və ya folqa ilə xəmir xəmirinin hər bir fincanını (ya da çörək qutularını istifadə edin). Pirinç və ya çörək fasulyəsi ilə üçdə ikisini doldurun və 12-15 dəqiqə yandırın və ya pasta kənarındakı qızılı qəhvəyi qədər yandırın. Kağıdı və ya folqa çıxarın və soba 5 dəqiqə geri çəkin.
- Fırından çıxarın və kalayda sərinləmək üçün tart hallarını tərk edin.
Tarts yığın:
- Hər bir tortu üçdə birinə doldurun və 2 və ya üç kərtənkələ öpüşün. Ləzzətli təzə meyvələri topla və yeməli çiçəklər və buzlanma şəkəri ilə bəzəyin. Xidmət et.