Sual: Özüm ayranımı necə qururam?
Mən ayranı axtaran bir resept ortasında oldum və məndə heç bir şey yoxdur. Öz ayağımı evdə necə qura bilərəm?
Cavab:
Bir çox reseptlər ayrana müraciət edə bilər, ancaq ayran hər hansı bir zamanda soyuducuda bir çoxumuzun olması lazım deyil. Özünüzü ehtiyac duyduğunuz halda, bir çimdik olduğunuzda, reseptlər üçün öz ayranı həqiqətən çox asanlaşdırır.
Normal inək südü varsa (mənə 1% süd istifadə etmək istərdim) və ağ sirkə, asanlıqla ayranı özünüz edə bilərsiniz.
Bir fincan ayranı etmək üçün, qabda bir fincan süd yerləşdirin (daha sonra asan dökülməsinə imkan verən maye ölçmə kubokundan istifadə edin). Bir kaşığı sirkə əlavə edin və qarışdırın. Südün təxminən beş dəqiqə oturmasına icazə verin. Daha sonra, dərhal istifadə edin və ya soyuducuya istifadəyə hazır olun. Hər hansı bir sirkə yoxsa, sirkə yerində limon suyu istifadə edə bilərsiniz.