Madombi etmək necə

01/15

Madombi - Botswana dən püresi

Botsvana milli bir sevgilisi olan Madombi , odur ki , odunla yeyilmiş bir növ buxarlanmış çörəkdir. Bunlar başqa bir qaynaq olaraq bilinir. Aşağıdakı maddələrdən istifadə edin.

3 fincan düz un

6 çay qaşığı çörək pudrası

1 və yarım çay qaşığı duz

2 çay qaşığı ani maya (Allinsons asan bake maya istifadə etdim)

2 çay qaşığı şəkər

300 ml ilıq su (100 ml qaynaq 200 ml soyuqla qarışdırılır)

02/15

3 kubok ununu sil

3 fincan düz un ölçmək və bir qabda səpmək. Bu çəki təxminən 450 qram olmalıdır.

03/15

Qalan Quru Malzemeleri əlavə edin

6 çay qaşığı çörək pudrası, bir yarım çay qaşığı duz, 2 çay qaşığı ani maya və 2 çay qaşığı qabda düz una əlavə edin. Bütün quru maddələrlə birlikdə qarışdırın.

04/15

300 ml ilıq suyu ölçün

Quru maddələrə əlavə etmək üçün 300 mililitrə və ya isti suyu ölçün. Əgər nə qədər isti olmağınızdan əmin deyilsinizsə, sadəcə 100 mililitr qaynar suyun ölçülməsi və əlavə 200 millilitrlik soyuq suyun əlavə edilməsi.

05/15

300ml ilıq su əlavə edin

İsti suyu quru maddələrə tədricən əlavə edin.

06/15

Madombi qarışığını su ilə qarışdırın

Madombi qarışığının başlanğıcda suyu bir xəmir hazırlamaq üçün birləşməsini təmin edin.

07/15

Əl ilə qarışdırın

Qarışıq yapışqan bir xəmir meydana gətirdikdən sonra xəmir qarışdırmaq və yoğurma prosesini başlatmaq üçün əllərinizi istifadə edin.

08/15

Stretch və yoğurt xəmir

İndi xəmir yoğurma vaxtıdır. Hamurun ona yapışmasını qarşısını almaq üçün yüngül şəkildə iştahınızı ununuz. Hamurdan qabdan çıxarın və yerini unlu səthə qoyun. Hamuru yoğurmağa başlayın, prosesi də uzatın.

09/15

10 dəqiqə xəmir yoğurun

Hər hansı bir çörək vermək istəyən bir yerdir. Xəmir hamar və elastik qədər ən azı 10 dəqiqə yoğrulmalıdır. Əlinizdə olan yapışqan bitlər belə yapışqan olmayacaq.

15-dən 10-a

Xəmirin 45 dəqiqə sübut etməsinə icazə verin

Hamuru geri qaba qoyun. Kassana yapışmasını qarşısını almaq istəsəniz, hamurun qabığına qoyulmadan qabda yağ yağı bilərsiniz. Yeməyi nəmli bir parça ilə əhatə edin və isti sahədə 45 dəqiqə qalxın.

11-dən 15-ə

Risen Xəmir ölçüsü cüt olmalıdır

45 dəqiqə sonra xəmir ölçüsündə ikiqat olmalıdır.

15/15

Xəmir bölün

Xamuru 6 ilə 8 hissəyə bölün və ya daha çox. Bölmələr iki dəfədən artıq olacaq, belə ki, hər birinizi 8 qonaq üçün 8 hissəyə bölün.

15-dən 15-ə

Madombi Hamurunu Buxarla

Yemək hazırlanmasından ən azı 30 dəqiqə əvvəl bir güveçin üzərinə xəmir toplarını qoyun. Köfteyi təxminən yarıya qədər bişirin və 25 dəqiqə orta istilikdə buxarlanmasına imkan verin.

15-dən 15-ə

Madombi xidmət etməyə hazırıq!

25 dəqiqədən sonra siz möhkəm və parlaq bir yer üzündə möhkəmlənmiş şirniyyatlı və möcüzə ilə möhtəşəm böyük bişmiş toplar toplayacaqsınız. Madombi artıq xidmət etməyə hazırdır.

15-dən 15-ə

Stew ilə Madombi xidmət

Dadombi xəmir toplarını necə böyük bir şəkildə qurduğunuza bağlı olaraq, madombi üçün yarımda xidmət etmək və ya bütövlükdə kəsmək üçün seçə bilərsiniz. Sevdiyiniz güveç ilə xidmət edin. Bu, quzu və ya mal əti ilə yaxşı gəlir. Hətta bu toyuq potjie resept ilə yaxşı getdi.