Toyuq Göğüslerini Sarsma

Soyulmuş toyuq göğüsleri etmək asandır və onlar toyuq salataları, toyuq enchiladaları, toyuq çörək tortları və hər cür makaron reseptləri kimi hər cür reseptlərdə istifadə edilə bilər. Haşiyələnmiş toyuq göbələkləri həftə ərzində yeməklərə əlavə etmək üçün mükəmməl sağlam ştapeldir.

Toyuq göğüsleri artıq çox yalındır və onları ovlamaq, onlara sıfır yağ əlavə etməklə bişirmək deməkdir, buna görə də şirəli, ətli və çox sağlam olur.

Toyuq göbəklərinin yerinə, birbütün toyuq qaçaqmalısınız .

Toyuq göbələyini ovlamaq üçün iki sadə üsul vardır. Birinci üsul yalnız böyük, geniş tava bir stovetop üzərində edilir. İkinci üsul sobanın yerinə sobadan istifadə edir. Həm resept eyni maddələr və mətbəx alətləri istifadə; yalnız yemək üsulu dəyişir. Hər ikinizi sınamaqdan və hər hansı bir fərqi görməyinizdən və ya sobanızın üzərində başqa bir şey hazırladığınız zaman fırın metodundan istifadə etməyinizdən əmin olun.

Metod # 1: Sobanın üzərindəki toyuq göbələklərini necə qaçırmaq olar?

  1. Səmərəsiz, dərissiz toyuq döşlə başlayın. Tavuk göğüslerini geniş bir tavanın altına yerleştirin. Tava daha geniş, daha çox toyuq göbələkinə uyğunlaşa bilərsiniz. Onları aldatmayın. Tankın ölçüsündən asılı olaraq, bu şəkildə iki-dörd toyuq göbəyini qıracaqsınız.
  2. Ən azı iki santimetr su ilə toyuq döşlərini örtmək üçün kifayət qədər su əlavə edin.
  1. Bəzi doğranmış soğan, kök və kərəviz, həmçinin kəklik və ya tərxun kimi təzə otlar, bir çörək yarpağı və bir neçə qara qara bibər əlavə edin. Nəhayət, koser tuzu bir kaşığı əlavə edin.
  2. Suyu bir qaynadək gətirin, sonra qaynamağa salın. Zaman zaman bir neçə incə bubbles yüksəlmək lazımdır, lakin mütləq bir tam yayma qaynama deyil.
  1. Təxminən 10 dəqiqə qaynadın, sonra istidən dönün, qazanı sıxlaşdırın və toyuq göğüsleri isti suda tamamilə pişirilənə qədər başqa 15-20 dəqiqə durun. Vaxt toyuq göbəklərinin nə qədər böyük olduğuna bağlıdır.
  2. Qeyd: Bu texnikada bəzi dəyişikliklər toyuq göğüslerinin pişirici maye içərisində bütün imkanları salmasına səbəb olacaq. Bu, qida təhlükəsizliyi təhlükəsi yaradır, belə ki, mayenin tamamilə sərinləşməsinə qədər toyuqları panda tərk etməyin. 15-20 dəqiqə sonra, toyuq göbüsünü çıxarın və yaxud dərhal xidmət edin və ya onları parçalayın, parçalayın, soyuq su altında çəkin, drenaj edin və soyudun.

Metod # 2: Fırında Toyuq Göğüslerini Soxmaq üçün necə

  1. Fırını 325 F-ə qədər qızardın.
  2. Yuxarıda təsvir edilən # 1-dən 3-cü addımları yerinə yetirin, amma fırın təhlükəsiz bir pan istifadə edin.
  3. Suyu bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi beş dəqiqə bir qayçıya endir. Potunu sıx uyğun bir qapaq ilə örtün və sobaya köçürün.
  4. Fırında təxminən 15 dəqiqə olan toyuq göbüsünü qıracaq sonra yuxarıda göstərildiyi kimi çıxarın və ya xidmət edin və ya sərinləyin.

İkinci üsul bir az daha tezdir və həmçinin aşpazınızda yer tutur.

Nəhayət, pişirici maye atmayın. Bu suyunu sousu və ya toyuq yeməyiniz üçün sadə bir sous etmək üçün azaltmaq olar.