Serbiya cornbread və ya srpska proja üçün bu resept . Bu, serb kəndliləri arasında və ağ buğda çörəkindən daha çox yayılmışdır.
Bu gün proja çatlar, yoğurt, yumşaq pendir, kaşıcaq qabları, kajmak və ya sarma ilə tez-tez isti olur.
Qarğıdalı, Balkanlarda müxtəlif hazırlıqlarda istifadə olunur və məsələn , Bolqarıstan kaçamak (polenta kimi) və Rumıniya mamaliga toplarında görülür .
Nə lazımdırsınız?
- 5 fincan qarğıdalı
- 1 çay qaşığı duz
- 8 unsiya yağı (yumşaldılmış)
- 3 böyük yumurta (döyülmüş)
- 2 fincan süd
Necə etmək olar
- İstilik sobası 375 F-yə qədər. Yüngül şəkildə 13x9 düymlük qaba yemək spreyi ilə örtün.
- Böyük bir qabda qarğıdalı duz, yağ, yumurta və 1 fincan sütunu qarışdırıncaya qədər ən azı 5 dəqiqə qarışdırın.
- Qalan 1 fincan süd əlavə edin və 5 dəqiqə yenidən qarışdırın.
- Qızıl və qırıntıları bir diş çubuğuna qaldırıncaya qədər hazırlanmış pan və yandırmaq üçün köçürün.
- Meydanlara bölün, ancaq panda buraxın və əlavə 5-10 dəqiqə yandırın, ümumi çörəkçilik müddəti 50-60 dəqiqə. Qarpız çörəyi hər tərəfdən qıvrılmalıdır.
- İsti qalın.
Serbiya Cornbread Go-Withs
Bu cornbread qurutma tərəfində olduğundan, ağ lobya şorbası və ya fasulyeli güveç kimi doyurucu serbiya sousu yeməkləri ilə müşayiət etmək idealdır, lakin sarma üçün müşayiət kimi saymır . Miss Manners bir çörək parçası ilə plaka üzərində şirələri sopping ağla deyil ki, bu dəfə biridir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 450 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 144 mg |
| Sodyum | 79 mg |
| Karbohidratlar | 50 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 10 q |