Hər hansı bir deli mağazasına gedin və hazır paltarları hazır və yeməyə hazır tapa bilərsiniz. Sərt rolls hər hansı bir yemək ilə böyük dad və sandviç hazırlamaq üçün mükəmməl olan chewy rulonlarda var. Bu resept böyük rulonlarda böyük bir partiyadır və həftədə bir dəfə pişirmək, sərinləmək və axşam yeməyi üçün dondurmaq və ya həftədə bir dəfə nahar etmək üçün istifadə etmək üçün 18 rulondan ibarətdir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı şəkər
- 1 qaşıq kaşığı
- aktiv quru maya
- 2 çay qaşığı duz
- 1 1/2 fincan isti su
- 3 qaşığı kərə yağı (yumşaq)
- 1 yumurta ağ
- 4 1/2 - 5 1/2 fincan çörək unu
- 1/4 çay qaşığı qarğıdalı
- 1/2 fincan su
- 1 çay kaşığı mısır taxta
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda maya ləğv olunana qədər şəkər, maya, duz və su qarışdırın.
- Yağ, yumurta ağ və 3 fincan un əlavə edin. Qarışıq qədər qarışdırın.
- Xəmir qurulana qədər yavaş-yavaş bir anda 1/4 fincan unu əlavə edin.
- Xəmiri unlu çörək üzərinə çıxarın və 8 dəqiqə yoğurun, zəruri hallarda hamura kiçik miqdarda un əlavə edin.
- Yağlı qabda xəmir qoyun. Xəmir yosunu yağlamaq üçün bir fincan üzərinə xəmiri bağlayın . Qapını açın və 45 dəqiqə və ya cütlük ölçüsünə qədər yüksəlsin.
- Hamur yandırın. Yüngül floresan board üzərinə çıxın, xəmir əhatə edin və başqa 10 dəqiqə oturun.
- Çörəklərin yağlanması və onlara qarğıdalı yağı ilə iki böyük çörək təbəqəsini hazırlayın.
- Xamuru iki bərabər hissəyə bölün. Hər bir yarısını cəmi 18 rulon üçün 9 bərabər hissəyə bölün.
- Hər xəmir parçasını rulonlarda təxminən 3 santimetr boşluğa buraxaraq, çörəkçiləmə formasında dəyirmi topa və yerə yığın.
- Qapaqları rulonlarda qoyun və təxminən 30 dəqiqə və ya cütlük ölçüsünə qədər yüksəlsin.
- Kiçik qabda su və qarğıdalı ilə qarışdırın. Bişirmək və sonra rulonların yüksəlməsinə qədər istiləşməyə sərf etmək üçün gətirin.
- Fırça, qarğıdalı qarışığı ilə rulonlarda sildirir və rulonların üstündəki xu kəsir.
- İstəyirsinizsə, susam və ya haşhaş toxumu ilə rulonlara səp.
- Təxminən 15 dəqiqə ərzində və ya tamamlanana qədər 450 F yuvarlamaq.
- Çörək vərəqlərindən çıxarın və tel çayxanalarda sərin olsun.
- Daha sonra torbalama və dondurma üçün qablar tamamilə sərinləyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 47 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 5 mg |
| Sodyum | 341 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |