Bu resept Almaniya tərzi kartof salatına alternativdir. Soğan və kartof bişirilir, karamelize edilir və paltar əlavə etməzdən əvvəl yüngül bir şəkildə kəsilir. Bu resept cəhd etməlidir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 funt / 900 qr parfüm kartofu (yuyulur və 1 inç turda doğranır)
- 1 fincan / 240 ml soğan (Bermuda, doğranmış)
- 1/4 fincan / 60 ml zeytun yağı
- 2 çay qaşığı / 10 mL tuzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
- Geyinmə üçün:
- 1/3 fincan / 80 ml şirəsi sirkə
- 1/4 fincan / 60 ml zeytun yağı
- 1 qaşıq / 15 mL bal
- 1 çay qaşığı / 5 mL tuzu
- 1 çay qaşığı / 5 mL qara bibər
- 4 zolaqlı donuz (bişirilmiş və çökmüş)
- 1/2 qaşığı kaşığı / 7.5 ml şişi (doğranmış)
Necə etmək olar
350 dərəcə üçün əvvəlcədən soba. Yuyucu və kartof yandırın və pişirmə qabına yığın. Doğranmış soğan əlavə edin. 1/4 fincan zeytun yağı, tərəvəzlər üzərinə bərabər, duz və qara bibər əlavə edin. Əlləri istifadə edərək, kartofu yağ və ədviyyatlarla birləşdirin. Bir perqamentə yerləşdirilən çörək və qabığa və sobaya qoyun. Kartofu 25-30 dəqiqə bişirin, ya da tenderə qədər qızıl qəhvəyi rəngli kənarda qıvrılmışdır.
Kartof pişirərkən, xəmir qədər donuz qızardın.
1-2 kağız dəsmal ilə doldurulmuş bir plitə istilikdən çıxarın və drenaj edin. Bir dəfə driftdən azad olun, pastırma çökün və kənara qoyun.
Pişirmə vaxtı bir neçə dəqiqə ərzində salat sarğı birləşdirin. Pastırma və çörəklərdən başqa bütün maddələrə kiçik bir qabda bükün. Dadı soyun və lazımi ləzzətlərin düzəldilməsini təmin edin. Kartof və soğan bişirildikdən sonra, böyük bir qaba süründürün, üstünə sarğı dökün və böyük bir yemək qaşığı istifadə edin, yumşaq birləşdirin. Donuz və şişi əlavə edin və 2-3 dəfə qatlayın. Dərhal kartof salatını böyük yeməyə qoyun və isti xidmət edin. Bu reseptin ən yaxşı hissəsi il boyu xidmət edə bilər! Qızardılmış və barbeküllü ətlərin yanında isti aylarda xidmət edin. Soyuq aylarda qovurma və bişmiş balıq və ya toyuq ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 233 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 916 mg |
| Karbohidratlar | 24 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |