Bu heç bir bişməyən cheesecake resept idman Poles ilə məşhur olan bir səmərəli jelatin üst və sernik na zimno kimi tanınan, sözün "soyuq cheesecake" deməkdir.
Hətta qabığa bu reseptdə bişirilmir, fırını döndərərək mətbəxi qızdırmaq istəmədiyiniz zaman ideal desert edir. Polad Cheesecake tərifləri daha çox.
Gelatin-Topped No-Bake Cheesecake-in daha böyük bir fotoşəkili.
Nə lazımdırsınız?
- Çörək qabığı üçün:
- 1 1/2 fincan / 100g vanil gofret (qırıntılar, ya da yağı)
- çerez qırıntıları )
- 2 qaşıq / 30 q şəkər
- 2 unsiya / 57g yağ (ərimiş)
- Doldurma üçün:
- 8 unsiya / 227 qr krem pendir (otaq temperaturu)
- 1/4 fincan / 50 q şəkər
- 1 çay qaşığı vanil
- 1 fincan / 240ml ağır çəkməyən krem
- Gelatin Topping üçün:
- 1 böyük paket çiyələk jelatin
- 1/2 fincan / 100g buz küpleri
- 1/2 fincan / 100q yaban mersini
- 1/2 fincan / 100g ananas xəndəkləri
- 1 fincan / 200 q çiyələk (yarım)
- Garnitür: çırpılmış krem
Necə etmək olar
Qatığı qurun
- Kiçik bir qabda 1 1/2 fincan / 100qq çuğunduru qırıntıları, 2 qaşıq / 30 qq şəkər və 2 unsiya / 57q əridilmiş yağı birləşdirin.
- 8-9 düymlük / 20-dən 22 sm-ə qədər pambıq kəmərin altına perqament kağızının dairəsinə qoyun. Hazırlanmış tavanın altına qırış qarışığı basın və doldurmağa hazır qədər soyudun.
Doldurmağı et
- Orta qabda, 1/4 fincan / 50q şəkər və 1 çay qaşığı vanil ilə 8 unsiya / 227g otaq temperaturu krem pendir qamçı tamamilə düz və tüklü qədər. Krem pendirinizin temperatüra görə, bu, hər hansı bir yerdə bir neçə dəqiqədən 5 dəqiqə və ya daha çox vaxt tələb edə bilər.
- Ayrı bir orta qabda, 1 stəkan / 240ml güclü zirvələrə qədər kremi süründürün. Çəhrayı kremin 1/4 hissəsini krem peynir qarışığına əlavə edin və onu yüngülləşdirmək üçün əl ilə qarışdırın.
- Daha sonra qalan çırpılmış kremə qatılın, həcmi təmizləməməyə diqqətli olun, yaxşı birləşməyincə. Hazırlanmış qaba köçürün, üstü düzəldin. Jelatin topping edərkən soyuducuya qoyun.
Gelatin Topping olun
- Orta qabda çiyələk jelatini yerləşdirin və qablaşdırma talimatları başına qaynar su əlavə edin. Tamamilə həll olunana qədər 2 dəqiqə qarışdırın. Ərinənə qədər qarışdıraraq 1/2 fincan / 100 qondur. 5 dəqiqə yaxud bir qədər qalınlaşdırılana qədər durun.
- Bununla bərabər, pendirin üstündə dekorativ naxışlı 1/2 fincan / 100 qumuq, 1/2 fincan / 100 qr ananas və 1 fincan / 200 qq çiyələk düzəldir. Üst üstə qalınlaşdırılmış jelatin duz edin.
- Plastik örtüklə örtün, plastiklə jelatinin səthinə toxunmayın. Bir neçə saat və ya bir gecədə soyuq ol.
Şirniyyatla xidmət edin
- Şəkərəni yay formatından çıxarın və dilimlərə kəsin. İsterseniz, kremli bir kukla ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 342 |
| Total Fat | 27 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 77 mg |
| Sodyum | 123 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |