Polşa kələm, kartof və pastırma güveçi və ya zapiekanka z kapusta, ziemniak i boczek üçün bu resept rahatlıq qidalandıran par excellence. Bu doyurucu əsas yemək yeməyi üç hissədən birləşdirir. Demək olar ki, hər bir Şərqi Avropa ölkəsi bu yeməyi öz versiyasına malikdir. Bu pastırma aradan qaldırılması və kələm sote üçün yağ və ya yağ istifadə edərək, vegetarian edilə bilər.
Polad kələm-kartof-donuz güveçlərin daha böyük bir fotoşəkili var.
Nə lazımdırsınız?
- 1 funt duzlu donuz
- 1 böyük doğranmış soğan
- 1 (2 1/2-funt) kələm, korlanmış və qarışdırılmış doğranmışdır
- 1 ədəd 2 ədəd böyük kartof, soyulmuş, 1/2 düymlük kublar şəklində kəsilmiş və parboiled
- 1 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
- 1/2-dən 1 çay qaşığı bibər (və ya dadmaq üçün)
- 1/2 fincan ağır krem
- 1/2 fincan Polad Koldamer və ya Kurpianka pendir və ya İsveçrə pendir parçaladı
Necə etmək olar
- İstilik sobası 375 dərəcə. Çox böyük soba tava və ya Hollandiyalı sobada, xırtıldayan qədər yandırılmayana qədər duzlu pastırma sote edir. Yivli bir qaşıq istifadə edərək, pastırma çıxarın və bir kənara qoyun.
- İstəyirsinizsə, bəzi pastırma yağı çıxarılsın, ancaq ənənəvi olaraq qalır. Soğan və kələmə donuz yağına əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Kələm tamamilə çökmüş və təxminən 20 dəqiqə qədər al dente qədər bişirin. Yaxşı drained kartof, duz, istiot, krem və saxlanılan donuz əlavə edin və tamamilə qarışdırın. İstidən çıxarın.
- Pamanı kələm-kartof-bacon güveç üzərinə çırpın və folqa və ya soba örtüklü qapaq ilə sıx örtün. 35 dəqiqə və ya kartof demək olar ki, bitdikdən sonra yandırın. Qapağı çıxarın və əlavə 10 dəqiqə pendir yeyin və pendir pişirilir və qızıl və kartof tender edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 463 |
| Total Fat | 31 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 87 mg |
| Sodyum | 1,318 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 27 g |