Qovulmuş turkey bacakları, qara ətin sevimli olduğu kiçik ailələr üçün Şükran Günü üçün böyük bir seçimdir. Bu məhsulu Birləşmiş Ştatlarda Şükran Günü ətrafında süpermarketlərdə tapa bilərsiniz. Yılın digər vaxtları üçün qəssabdan da soruşmaq məcburiyyətindəsiniz. Bu böyük tamburların ən gözəl ləzzəti ilə tender və nəm əti var.
Bu resept çox sadədir, əlbəttə ki, istədiyiniz hər hansı bir şəkildə dəyişə bilərsiniz. Daha çox ədviyyatlar əlavə edin, bəzilərini sarımsaq və ya soğan əlavə edin və ya otlar və ədviyyatlar dəyişdirin. Və bir dəyişiklik etdiyiniz zaman onu yazmaq üçün əmin olun, belə ki, onu etmək istədiyin növbəti dəfə resepti yenidən hazırlaya bilərsiniz.
Yeri gəlmişkən, quşların zənginləşdirilməsi çox faydalı məhsuldur. Adətən adaçayı, kəklikot, rozmarin, marjoram, duz və istiot daxildir. Siz supermarketdə satın ala bilərsiniz və ya bitki və ədviyyatların öz birləşməsindən istifadə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 4-dən 6-dək sümük içərisində, dəri üzərində
- Türkiyə ayağı və ya
- drumsticks
- 1/4 fincan yağı yumşaldıldı
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 1 çay qaşığı quşçuluq ədviyyatı
- 1 çay qaşığı
- quru kəklik
- 1/2 fincan toyuq və ya turkey suyu
Necə etmək olar
- 350 F-ə qədər soba yandırın.
- Hind ayaqlarını kağız dəsmallarla quru və böyük bir qovurma qabına qoyun. Lavaboda quş qığılcımızı heç vaxt yuyunmayın; yalnız mətbəxiniz ətrafında bakteriyalar yayılacaq.
- Yumşaq yağı, duz, bibər, quşçuluq və kəklikləri kiçik bir qabda qarışdırın. Bu qarışığı türkiyənin ayaqları üzərində atın. Daha da çox ləzzət üçün dəri altında bədənə sürtmək olar.
- Hindistanda ayaqların ətrafında olan tavaya çuğundur suyu tökün.
- 1 saat, 30-40 dəqiqə və ya ət termometrinin 170 F-ə qədər hinduşka tamburlarını qızardın. Fırından qovurma qabını çıxarın, folqa ilə örtün və 10 dəqiqə durun, sonra xidmət edin.
- Bütün bacaklara xidmət edə bilərsiniz, ya da ətləri sümüyündən kəsib və bu şəkildə xidmət edə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1999 |
| Total Fat | 85 q |
| Doymuş yağ | 24 g |
| Doymamış yağ | 28 g |
| Xolesterol | 972 mg |
| Sodyum | 1,536 mg |
| Karbohidratlar | 3 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 288 g |