Rabbit Ragu ilə Tagliatelle '

Bu resept əvvəlcə quş raguşu üçün çağırıb, lakin quş ətinin nadir olması və ABŞ-da tapmaq çətin olduğundan - onu tapmaqda olduqca bahalı ola bilər - bu uyğunlaşma içində quş əti ilə əvəz edilmişdir. Bununla belə, quş ətinin bir qaynağı varsa, bunun əvəzinə istifadə edə bilərsiniz. Dovşan əti toyuq əti ilə müqayisə edilərkən, ümumiyyətlə, dovşan və toxumada geyimi bir qədər yaxın olan quş ətindən daha qaranlıq, daha sərt və gamerdir.

Bununla bərabər, bu resepti zeytun malını və ya hər hansı digər yer ətini yerinə yetirə bilərsiniz. Eyni toxuması və ya dadı olmayacaq, lakin hələ də dadlı olacaq!

Bu yeməyi Masi Costasera kimi Amarone della Valpolicella Classico qırmızı şərabla cütləşdirin.

[Valpolicella şərabçılıq bölgəsindən Masi Agricola şərabları ilə birləşməyə hazırlanan Pastificio Giovanni Rana, Kulinariya Tədqiqatları və İnnovasiya Meneceri Victor Pena Guilera'nın bir resept nəzakətindən uyğunlaşdırılıb.]

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Raguş etmək üçün:

Makaron etmək üçün:

Qidalanma qaydaları
Kalori 1740
Total Fat 95 g
Doymuş yağ 35 q
Doymamış yağ 38 q
Xolesterol 614 mg
Sodyum 984 mg
Karbohidratlar 21 g
Diyet Fiber 5 g
Protein 182 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)