Fresh rhubarb dondurulmuş ola bilər
Rübarb seçimi və saxlanması
Təzə rhubarb satın zaman, orta-nazik, xırtıldayan, qaranlıq çəhrayı qırmızı sapı üçün baxın. Daha yaşıl, daha qalın sümüklər daha qəribə, daha iri və daha asılıdır. Yarpaqları ləkəsiz və ləkəsiz olmalıdır. Səpələnmiş, zərif, simli və ya kobud toxumalardan qorunmaq.
İstixana rübub növünün adətən il boyu mövcuddur, əkin sahələrində ən yüksək mövsüm isə aprel-iyun aylarıdır.
Bir kilo rübubun üzərində 3 fincan xam, dilimlənmiş rübbə bərabərdir.
Təzə rhubarb olduqca çürümüşdür. Soyuducuları bir plastik torbada yerləşdirin, nəm saxlamaq və buzdolabının sürət qutusuna 3-5 gün saxlayır.
Dondurmaq üçün, rhubar sümüklərini 1 düymlük parçalara və mühafizə çantasında bağlayın. Dondurulmuş rübarb bir il qədər 0 dərəcə F-də davam edəcək.
Rhubarb da asanlıqla konservləşdirilir .
Rhubarb və Rhubarb tərifləri haqqında daha çox:
• Rubarb saxlanması və seçilməsi
• Yemək bişirmə haqqında göstərişlər və göstərişlər
•
• Rubarb və Sağlamlıq
•
•
Cookbooks
| • | Rhubarb ilə Hər Hansı Yol: Rambar Kılavuzu |
| • | Life's Little Rhubarb Cookbook |
| • | Rübarbın sevinci |
| • | Rübarb: daha çox püresi |