Bu yavaş bişirilmiş balıq balığı, dondurulmuş, çözülmüş balıq filesi ilə hazırlanır. Bu çovdarın aşdok, cod, balığı, pollock və ya bənzər bir firma ağ balı ilə olun.
Tərəvəzə oyster krakerlər və ya qatıq rulolar ilə xidmət edin. Rahat bir ailə nahar və ya yemək üçün salam salat əlavə edin.
Bir balıq və qarğıdalı tozu üçün bəzi mısır ilə dəyişdirmək və ya bəzi kərəviz əlavə etmək üçün çekinmeyin. Ayrıca dəniz məhsulları üçün bişirmə vaxtının sonuna yaxın karides və ya başqa bir dəniz məhsulları əlavə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo dondurulmuş balıq filetosu (balığı, badem, və s.), Çözülmüş *
- 1/4 funt donuz və ya streaky duz donuz, doğranmış
- 1 orta soğan, doğranmışdır
- 4 orta qırmızı dərilərə qarışdırılmış kartof, soyulmuş və kub
- 2 fincan su
- 1-dən 1 1/2 çay qaşığı koser tuzu və ya dadmaq
- 1/4 tsp. bibər
- 1 ədəd (12 ons) süd buxarlanır
Necə etmək olar
- Qarışdırılmış balıq filesi ləkə ölçülü parçaları və yavaş ocağın yerini kəsin.
- Donuz və duzlu donuzları kiçik parçalara qoyun.
- Orta istilərdə böyük bir tava, ət bişirilir və soğan qızıl qədər qədər doğranmış soğan ilə donuz və ya duz donuz qızartmaq. Aşırı yağ çıxartmaq və atmaq. Donuz və soğan qarışığını yavaş ocağa balıq parçaları ilə köçürün. Küplü kartof, su, duz və bibər əlavə edin. 5 ildən 6 saata qədər aşağı və ya kartof tender qədər qədər aşağı bişirilir.
- Buxarlanan südün canını əlavə edin və başqa bir 30 dəqiqə 1 saat ya da isti qədər bişirin.
* Buzdolabında gecə dondurulmuş balıq filesi yuyun. Tezliklə çökünmək üçün fıstıklı plastik qida saxlama çantasına fileto qoyun. Çantanın mümkün qədər çoxunu havadan itələyin və sonra çantanı bağlayın. Torbayı böyük bir qabda balıq ilə qoyun. Balıqları soyuq su ilə əhatə edin və balıqları ağır bir şey ilə dolu saxlayın. Böyük bir qaynadılmış spagetti sousu, salsa və ya murataq yaxşı işləyəcəkdir. Suyun tez-tez dəyişməsi və ya 40 F aşağıda saxlamaq üçün tez-tez dəyişir. Balıq təxminən 30 ilə 45 dəqiqə arasında əridilməlidir.
Tips və dəyişikliklər
- Su yerinə, yavaş ocağa clam çörək və ya toyuq çörəklərini (tercihen salamat) əlavə edin.
- Soğan ilə skilletə 1/2 fincan dilimlənmiş kələm əlavə edin.
- Soğan ilə birlikdə təxminən 1/2 fincan doğranmış havuç sote.
- 1 ədəd 1 1/2 fincan qarğıdalı qəlyanaltı əlavə edin.
- Buxarlanan süd ilə birlikdə çörək üçün 4 qaşığı kərə yağı əlavə edin.
- Kiçik çörək bişmiş balalarını balıqla birlikdə əlavə edin.
- Buxarlanan südlə 1 kiloluq orta soyulmuş və artmış karides əlavə edin və karides qeyri-şəffaf oluncaya qədər pişirməyə davam edin.
Siz də edə bilərsiniz
Slow Cooker Manhattan-Style Clam Chowder
Haddock ilə Kremli Balıq Chowder
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 311 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 37 mg |
| Sodyum | 870 mg |
| Karbohidratlar | 37 q |
| Diyet Fiber | 12 g |
| Protein | 14 q |