Bu reçetə evdə sodyumsuz və Vegeta Gourmet Seasoning-in MSG-free versiyasından ibarətdir ki, Xorvatiyada Podravka şirkəti tərəfindən yaradılan şərq Şərqi Avropa tərəvəz-ədviyyat qarışığıdır. Vegeta'yı çox reseptlərin tərkib hissəsi siyahısında tapa bilərsiniz. Çörəklərdən ətlərə ət və quşlar üçün tərəvəz yeməkləri üçün istifadə edilən ədviyyatlı qarışıqdır.
Məsələ ondadır ki, MSG var. MSG alerjisi olanlar üçün, bu bir problem ola bilər. İndi Podravka No MSG-Added Vegeta edir, lakin Thermomix-dən bu evdə hazırlanan Vegeta reseptini hələ də natrium yükləri ehtiva edir.
2010-cu ilin martında Nina nin Recipe sında nəşr olunan bu versiya MSG-free və natriumsuzdur. Podravka tərəfindən hazırlanmış əsərə çox oxşardır. Real ovqatlar qurudulmuşa qədər qovurulur və sonra toz halına gətirilir. Nəticədə qarışığı sərin və quru yerdə vida üstü bir qabda saxlayın.
Nə lazımdırsınız?
- 3 orta soğan (soyulmuş və 2-ci hissəyə kəsilmiş)
- 6 kərəviz qabığı (doğranmış)
- 3 kartof (soyulmuş və doğranmış)
- 3 böyük qırmızı bell bibər (toxum və doğranmış)
- 3 böyük sarı biber bibəri (toxumlanmış və doğranmış)
- 3 böyük narıncı bell bibər (toxum və doğranmış)
- 3 böyük yaşıl bell bibər (toxum və doğranmış)
- 3 böyük yerkökü (soyulmuş və doğranmış)
- 10 sarımsaqlı qarğıdalı (soyulmuş və sol bütün)
- 1 dəstə təzə cəfəri
Necə etmək olar
- Fırını 175 F-ə qədər qızdırın.
- Bir qida prosessor və ya grinder istifadə edərək, bütün tərəvəz emal.
- Bitki qarışığını bir süzgəcə qoyun və 30 dəqiqə boşaldın. Prosesi sürətləndirmək üçün tərəvəzləri bir pendirdə qoyun, tülbentin uçlarını gətirin və mümkün qədər çox nəm çıxartmaq üçün kənarları bükün.
- Yağsız pişirici plitələrə düz düz təbəqədə tərəvəz yayılsın. 4 1/2 - 5 saat bişirin. Fırından çıxarın və tamamilə sərinləyin.
- Bişmiş bitki mənşəli qarışığı istədiyiniz kimi gözəl toza çevirmək üçün bir qida prosessoruna köçürün. Bu qarışığı istənilən qab-çorba, düyü, kartof, yemək, ət, tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz.
Mənbə: Nina'nın tərifləri, 11 Mart 2010
Yataq otağına hədiyyə verin
Bu, möhtəşəm bir hədiyyəni, ya da ilin hər hansı bir vaxtı üçün bir sahibə hədiyyəsidir. Bu şirniyyat bir mantar stoper və ya bir vida üst ilə aydın şüşə bir şüşə qoyun. Şüşə boyun ətrafında bir lent bağlayın və Vegeta nə olduğunu və necə istifadə yazılmış bir təsviri daxildir. Extraa xüsusi toxunma Vegeta üçün zəng edən bir reseptin çap versiyasını əlavə etmək olardı. Duzunuz və MSG-şüurlu dostlarınız sizi sevəcəklər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 71 mg |
| Karbohidratlar | 39 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 5 g |