Çuğundurlara gəldikdə, dünyadakı iki növ insana inanıram: onları sevənlər və pis, pişmiş, kokulu, xatirələri ilə qorxanlar, məktəb qəlyanaltı pancarı pişirmə, hər hansı bir şeyə görə yetişmiş kimi gücləndirilmişdir kutularda. Pancarlar dadlı, insanlar! Onlar cənnət naminə şirin olurlar! Hansı növü olduğumu bilirsiniz.
Qovurma çuğunduru sadədir. Onları alüminium folqa ilə bükün, yumaqları qədər sobaya qoyun, bişirilmiş kartof, dilim və xidmət etdiyiniz kimi onları soyun. Onlar bir acidic soyunma ilə yaxşı və ya donuz kimi kəskin kremsi pendir ilə bir duzlu və ideal duzlu. Pancar salatası mənim evimdə həftədə bir şey olur.
Amma bu dəfə sarğı ilə oynadım. Limon qarışığından faydalanan hər şeydə sumacı sevirəm. Beləliklə, hummus, pita chips, tahini və mütləq salat sarğı daxildir. Mən əsas zeytun yağı və limon şirəsi vinaigrette etdi amma bir az zing və maraqlı ətir qatına sumac əlavə edib. Çünki mən kremli tərəfdə bir az mənim salat paltarları üstünlük verirəm, mən adətən mayonez və ya xardal toxunuşuna əlavə edirəm, lakin üstünlüklərinizi buraxa bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- Salat üçün:
- 3
- çuğundur
- 1/2 m ticarət mərkəzi (və ya 1/4 böyük) qırmızı soğan, soyulmuş və incə dilimlənmişdir
- 2 fincan qarışıq salat göyərti
- 1/2 fincan çökdü
- ağ pendir
- Geyinmə üçün:
- 2 qaşığı
- zeytun yağı
- 1 qaşığı limon suyu
- 1 çay qaşığı mayonez və ya xardal
- 1/2 çay qaşığı bal (və ya daha çox dadmaq üçün)
- 1 qarışıq sarımsaq, soyulmuş və incə işlənmişdir
- 1/2 çay kaşığı torpaq sumac
- Tərkibinə duz və bibər
Necə etmək olar
- Fırını 400 dərəcə əvvəlcədən qızdırın.
- Çuğundurları 45 dəqiqə bir saat və ya çuğundurları asanlıqla bıçaq ucu ilə tündüyə qədər hər hansı bir drip və qovurmaq üçün bir çörəkçilik plitə yer, alüminium folqa, sıxmaq. Fırından çıxarın və işlənmək üçün kifayət qədər sərinləşməyə icazə verin. Çuğunduru soyun (qabıq bıçaqla asanlıqla çıxacaq) və zar.
- Zeytun yağı, limon şirəsi, mayonez və ya xardal (sarğı emulsiyasına kömək etmək üçün), balda və sumakda bir kasedə çırpınaraq sarğı qurun . Duza bibər və duz ilə mövsüm.
- Salataları toplamaq üçün salat göyərilərini dörd plitələrə bərabər bölün, bərabər miqdarda dilimlənmiş qırmızı soğan, haşiyələnmiş çuğundur və qırıq keçi pendir ilə üst bölün. Paltar ilə çimmək və pide çörək dilimləri ilə xidmət edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 59 mg |
| Sodyum | 393 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 21 g |