Astmatikalar bəzi çiçəklərdən qaçınmalıdır
Hamımızın tamamilə dekorativ görünən əşyalarla təmtəraqla gələn xülya restoranlarda yemək gördük. Çiçəklər garnishes kimi gözəl görünür, lakin onlar yemək deməkdir? Adətən, bir ləzizdə gördüyünüz hər hansı bir çiçək həqiqətən istehlak edilə bilər. Növbəti yemək partiyanıza eyni dekorativ yeteneklerin bir qismini gətirmək üçün bir yol axtarırsınızsa, əvvəlcə nəzərə alınacaq bir neçə şey var.
Çoxlu çiçəklər yeməkdə ən vacib olan, hər hansı bir bitki kimi zəhərli olan bitki kimi. Bir bitkinin yemək və ya dad testi verməzdən əvvəl həmişə etibarlı bir qaydanı yoxlamadığını bilmirsinizsə.
Güllər nədir?
Bean çiçəklərinin şirin, bənövşəyi ləzzət var. Nasturtiums su pərdəsinə bənzər gözəl, bibərli bir ləzzətə malikdir və onların turşuları daha bahalı qələmlər üçün əvəz edilə bilər. Boraj xiyar kimi dadır və minyatür pansies (Johny-Jump-Ups) yumşaq qışqırmızı dadı var.
Bənövşə, gül və lavanta salatlar və ya desertlərə şirin bir ləzzət verir. Parlaq sarı kalendarlər olduqca kəskin deyil olsa da bahalı bir iqtisadi alternativdir. Digər çiçəklər ədviyyatlı və ya nanə dadına malik ola bilər.
Şübhə, dad, lakin əvvəlcə zəhərli deyil əmin olun.
Yeməli çiçəklər haqqında göstərişlər
Garnitür kimi yeməli çiçəklər istifadə edərək, hər hansı bir yeməyi masanıza xüsusi baxır, amma çiçəyin ləzzətini yeməyi tərifləyir.
Sizin reseptlərinizi gözəlləşdirmək və zövqünüzü qurmaq üçün bir neçə fikir var:
- Rəngli bir gladiolus və ya hibiscus çiçək qoyun (stamen və pistil çıxarın) açıq şüşə qabda və sevimli dip ilə doldurun.
- Rəngin və dadın bir sıçraması üçün yaşıl salatlarınızda yeməli çiçəkləri serpin.
- Zəncirlərə və digər içkilərə gözəl əlavə etmək üçün bütün kiçik çiçəkləri buz halkaları və ya kublara dondur.
- Ətirli yağlar, vinaigrettes, jellies və marinadlar istifadə edin.
- Ən məşhur istifadələrdən bəziləri bəzək və gözəl bəzək üçün istifadə edilən şəkərli və ya kristallaşdırılmış çiçəklərdir .
- Kompozit tipli çiçəklərə qarşı alerjik reaksiyalara məruz qalan astmatiklər və ya başqaları (aldadıcı, xırtıldan, papatya, ingilis papatyası və marigold) mümkün allergik reaksiya üçün xəbərdar olmalıdır.
- Qeyri-yeməli çiçəkləri garnitür kimi istifadə etməyin. Qonaqların bir plaka üstündə bir çiçək tapdıqları təqdirdə, bu yeməkləri düşünəcəklər.
- Xüsusən siz onları yemək üçün alışmış deyilsinizsə, reseptlərinizdə az miqdarda gül istifadə edin. Çox olduqca bir şey həzm problemlərinə yol aça bilər.
- Allergiyalara meylli olsanız, kiçik miqdarda çiçəklər təqdim etsin ki, onların təsirini tənzimləyə bilərsiniz. Bəziləri başqalarına nisbətən çox daha çox dadlı bir ətir var, buna görə mühakimə etmək lazımdır.
- Bəzi güllərin yarpağı da kulinar istifadə edir, amma təcrübədən əvvəl etibarlı bir qida qaynağı mənbəyini yoxlamağa əmin olun. Bu faydalı yeməli çiçəklər tam rəngli fotoşəkilləri bağlayır, üstəlik elmi adı, müvafiq xəbərdarlıq və ləzzət müqayisə barədə məlumatları ehtiva edir.
- Əlavə məlumat üçün bu bitki zəhərlilik siyahısına müraciət edin.