Tətillər pies və demək olar ki, yayılmağa vaxt var idi, indi. Yəni qonaqlarınızı qurutmaq üçün ev yapımı pasta xəmirini (narahat olmayın, bu, asan) və gözəl alma roksetləri deməkdir. Bu gözəllik bir az layihə ola bilər, amma göz və dad da buna dəyər olacaq!
Nə lazımdırsınız?
- Qatıq üçün:
- 1 1/4 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 çubuq (8 çorba qaşığı) düzəldilməyən yağ (soyudulmuş və 1/2 "parçaya bölünmüş)
- 1/4 fincan buzlu su
- Tahini kəklik dolumu üçün:
- 4 yumurta sarısı
- 1/2 fincan şəkər
- 2 qaşığı
- tahini (sesame pastası)
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 3 yemək qaşığı mısır taxta
- 2 stəkan tam süd
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 çörək qaşığı unsalted kərə yağı
- Apple Rosettes üçün:
- 4 böyük qırmızı dərisli alma
- 4 fincan su
- 1/4 fincan limon suyu
- Üstünü tozlandırmaq üçün toz şəkər
Necə etmək olar
Qabları etmək üçün:
- Un, duz və soğutulmuş yağı bir qida prosessoruna əlavə edin. Qarışıq kursun qırıntılarına bənzədikcə bir neçə dəfə pulse.
- Maşın çalışırken, buzlu suyu yem tüpünden tökün və bir xəmir topu yaranana qədər davam edin. Çox qarışıq etməyin.
- Xəmirə plastik qablaşdırın və ən azı bir saat soyudun.
Tahini qabığını edin:
- Xəmir soyuq olmasına baxmayaraq, yumurta və şəkərin hamar və rənglənməmiş qədər sürtülməsi ilə tahini məbləğ dolu doldurun. Taxini və vanildə süründürün və sonra mısır çörəyinə sürüşdürün.
- Bütün süd və duzları bir qazana əlavə edin və aşağı istilikdə qaynamaq gətirin. Yumurtaya isti süd bir neçə qaşığı qaşığı əlavə edin və çırpılmayacaqları üçün onları incitmək üçün çırpın.
- Sonra yumurta qarışığını süd qabına əlavə edin və hərtərəfli çırpın. Yağda qarışdırın və qarışıq qalınlaşana qədər aşağı temperaturda pişirmə və qarışdırmaya davam edin. Hər hansı bişirilmiş yumurta hissəciklərini aradan qaldırmaq üçün sıxmaq, az soyumaq, ən azı bir saat plastik və soyuducu ilə ört-basdır.
- Istədiyiniz təqdirdə həm xəmir, həm də meyvəni bir gün və ya iki dəfə edə bilərsiniz.
- Fırını 375 F-ə qədər qızdırın.
- Yaxşı bir unlu səthdə xamuru təxminən 9 "döngəyə endirmək və çıkarılabilir dibli 8" tart tava üzərində uzatmaq. Çörək xəmirini kəsmək üçün taxtanın qabığının kənarlarında yayma pinini fırlayın.
- Çatalın dişlərini istifadə edərək, xəmirin altındakı çoxlu çuxurları yudumlayın və 20-25 dəqiqə yandırın və ya xəmir yüngül qızıl qəhvəyi qədər yandırın.
- Fırından çıxarın və sərinləyin.
- Hazır olduqda soyudulmuş meyvəni soğutulmuş tort qabığına dökün.
Apple Roses etmək üçün :
- Bir alma ağacını yarım, yarım uzunluğunda kəsin və bir qovun balonu və ya çay qaşığı ilə nüvə və toxumu çıxarın. Hər bir alma hissəsini çox incə parçalayın. Bu bir mandoline istifadə edərək asan və ən səmərəli.
- Dilimlənmiş almağı su və limon suyu ilə doldurulmuş bir mikrodalğalı təhlükəsiz qaba əlavə edin. 3 dəqiqə qarışdırın və mikrodalğalı olun.
- Soyuq, soyuq və alma dilimlərini qurumağa icazə verin. Onlar yaş varsa, onlar sizin cəfəri su doldurmaq edəcək.
- 3 dilimlə bir yerə qoyun, yumşaqlıqla gəzdirin və muhallebi daxil edin. Bəzi hallarda siz onu asmaq üçün bir neçə cəhd edə bilər, ancaq mükəmməl və ya eyni olmaq lazım deyil. Bütün təsiri hələ də gözəl olacaq.
- Toz şəkər ilə alma üst və toz zövq alın!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 345 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 145 mg |
| Sodyum | 252 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |