Astorga Puff Pastries tərifi - Hojaldres de Astorga

Astorga, şimal İspaniyanın Leon əyalətində yerləşən böyük bir şəhərdir. Şəhər Saint James (Camino de Santiago) yolunun Fransız marşrutu boyunca yayılıb və onun pastries ilə məşhurdur. Hər bir pasta mağazası və kafedə satış üçün ənənəvi xəmirlərin qutuları var. Astorga puff pastries, indi etmək üçün asan pasta ola bilər, indi yastı pasta vərəqələri hər hansı bir supermarketdə satın almaq mümkündür. Düzbucaqlı düzbucaqlı qəlyanaltı çarxı düzəldin və mərkəzdə kəsikləri kəsin. 10-12 dəqiqə bişirin. Sonra, isti şərbətdə pastries dip və xidmət. Onlar səhər yeməyi üçün idealdır, ya da günortadan sonra isti qəhvə və ya çayla müalicə olunur.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Puff pasta vərəqləri baqqal və supermarketlərin soyuducu və dondurucu bölmələrində satılır. Balmumu kağızda yayılmış və ya unlu və qatlanmış ola bilər. Dondurulmuş pasta vərəqlərindən istifadə edildikdə, gecə soyuducuda və ya 30 dəqiqə və ya belə bir mətbəx counter ildə defrost.
  2. İstilik sobası 375 ° F (190 ° C) dərəcə.
  3. Birincisi, bir kəsmə taxtasında pasta şablonu hazırlayın. Dəyirmi düzbucaqlarda təxminən 1,5 ilə 2 düym (xx xx sm) xırda xəmirini kəsmək üçün kəskin bıçaq və ya pizza kəsicilərindən istifadə edin. Daha sonra, hər bir düzbucaqlılığın mərkəzində ənənəvi alman korpusundan istifadə edərək, böyük bir taxta qaşıqdan istifadə edərək bir çuxur at.
  1. Hər bir düzbucaqı bir cookie hesabatı üzərinə qoyun və 10-12 dəqiqə isti fırın orta rack ildə bişirmək, və ya pastries qəhvəyi qədər. Hamurcuqlar bişirəcək, lakin yandırdıqda yayılmayacaq, ona görə də parçalar ədəd üzərində yerləşdirilə bilər, demək olar ki, toxunur.
  2. Fırından çıxarın və pişirmə plitələrində soyumaq üçün imkan verin.
  3. Hamur işlərini pişirirken şərbəti başlayın. Suyun, şəkərin və balın üzərinə orta souslu çörəyin üstünə tökün. Limon suyunu panda sıxın. Yüksək istilik, şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və təxminən 5 dəqiqə qaynatmaq üçün icazə verin. Aşağı temperaturda azalma.
  4. Bir dəfə yavaş yavaş suya yerləşdirilirsə, təxminən 20-30 saniyə ərzində şərbətə bir az bişmiş pasta qoyun. Onları açın və başqa bir 20 saniyəyə nüfuz etməyə icazə verin. Tencereden dikkatli bir şəkildə çömçə ilə çıxarın və sərinləmək üçün çerez və ya plakanın üzərinə qoyun. Soyudulur, isti çay və ya qəhvə ilə işləyir.

Daha etibarlı İspan Şirniyyat

Qidalanma qaydaları
Kalori 172
Total Fat 7 g
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 2 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 46 mg
Karbohidratlar 27 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 1 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)