Bu çovdar toyuq qanadları bir ailə üçün böyük bir yemək və qəlyanaltı edir. Böyük bir izdiham üçün bir bayram məzə və ya oyun günü qəlyanaltı üçün reseptini ikiqat və ya üç dəfə sərbəst buraxın və ya toyuq drumettes ilə resept hazırlayın. Bu toyuq qanadları da tailgating üçün böyükdür!
Öz sevimli şişelenmiş barbekü sosunu və ya kommersiya sosunu istifadə etməkdən çəkin.
Tailgating və ya partiyalar üçün, hazırlanmış toyuq qanadlarını aşağı və ya isti şəraitdə xidmət etmək üçün yavaş ocağında saxlayın. İsti yeməyin daşınması üçün məsləhətləri baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 16 - 20 toyuq qanadları (32 - 40 ədəd)
- duza dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
- Sos üçün:
- 2 qaşıq xardal
- 1/4 fincan sirkə sirkəsi
- 3/4 fincan ketçap
- 1/2 fincan pekmez
- 2 qaşığı bitki yağı
- 2 teaspoons Worcestershire sousu
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/4 çay kaşığı Tabasco sousu
Necə etmək olar
- Toyuq qanadının ipuçlarını kəsib atın və sonra hər qanadı birgə yarımda kəsin.
- Broylerə əvvəlcədən qızardın və broyler çörəyinizdəki yağı yağlayın. Broyler qabının içərisində folqa ilə damcı tutmaq.
- Toxum qanadlarını yağlı qəfildən bir qatda yerləşdirin. Duz və təzə qəhvəyi qara bibər ilə çiləyiniz.
- Qatı maddələrin böyük bir qabda birləşdirilməsini və qarışdırılmadığı qədər çırpın. Sousun təxminən 1/2 fincanını çıxarın və xidmət müddətinə qədər soyudun. Qalan sousu kənara qoyun.
- 10-12 dəqiqəlik istilik mənbəyindən təxminən 6 düym olan toyuq qanadlarını sürüşdürün. Onları açın və tez-tez dönərək 10-12 dəqiqə daha uzun sürüşməyə davam edin.
- Barmaqlı sousu ilə qanadları qaba qoyun və hərtərəfli palto qoyun. Hər iki tərəfi istiliyinə çevirərək, onları bir neçə dəqiqə daha uzun müddətə ızgara və qaba qoyun.
- Qoruyan sousu ilə qanadlara xidmət edin.
- Dərhal xidmət edin və ya aşağı və ya isti ayaqda isti saxlamaq üçün yavaş ocağa və ya yeməyi yeməklərə köçürün.
Tips və dəyişikliklər
- Barbekü sousu qarışığına bir neçə damcı töküldü əlavə edin.
- Pişmiş Toyuq qanadları - Duz və bibər ilə qanadları süzdükdən sonra onları tozu ilə toz və folqa ilə astarlı yüngül yağlı möhkəm çörəkçilik qabına qoyun. Preheated 400 F sobada qanadları 30 dəqiqə bişirin. Qanadları açın və 30 dəqiqə daha yandırın. Qanadları sous ilə örtün və onları çörəkçilik qabına qoyun. Təxminən 8-10 dəqiqə daha uzatmaq və ya qanadları qorumaq üçün kifayət qədər uzun müddət bişirin.
- Qanadları partiyaya və ya tailgating hadisəsinə aparırsınızsa, onlar tamamilə pişirilməlidir və isti olmalıdır. Onları örtülü yavaş ocağında saxlayın. Ocağı digər qabda qablaşdırın və izolyasiya üçün ağır dəsmal və ya ədyal ilə sarın. İsti və ya soyuq qidaları daşıdığınızda zərərli bakteriyaların 40 F ilə 140 F arasında olan təhlükə ilə "təhlükə zonası" daha sürətli şəkildə böyüyə bilər.
Siz də edə bilərsiniz
- Barbekü Sosunda Acılı Yavaş Pişirici Tavuk Qanatları
- Spicy Fıstık Soslu Pişmiş Tavuk Kanatları
- Kaşuq Toyuq qanadları
- Saqqız Jack Danieli Barbekü Toyuq Drumettes
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 5005 |
| Total Fat | 287 g |
| Doymuş yağ | 79 q |
| Doymamış yağ | 117 q |
| Xolesterol | 1,674 mg |
| Sodyum | 2,203 mq |
| Karbohidratlar | 46 q |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 525 q |