Taxta şüşə qapağı, sadə bir sarı və qırmızı rəngli bir etiket, bir mətbəx olduğu kimi görünən bir gözəl señorita portreti ilə. Bu, Cholula (Original) Seksual Sousdur.
İkonik taxta qapağı açın və burun dərhal yalnız Cholula'nın fərqli qoxusu kimi təsvir edilə bilən xoş bir qoxu ilə qarşılanır. Biri çiçəklər, ədviyyat və sirkə toxunur. Rəngi ağ ətirli kiçik bir ləkə ilə dərin qırmızıdır və mən istifadə olunan ədviyyatlardan hesab edirəm.
Yüngül yavaş çıxan qırmızı mayenin açılan dar şüşə içərisindən töküldükdə orta qidalandırılır. Bir dad testi ağızınızı çox xoş bir ləzzətlə dolduracaqdır: Əvvəlcə ədviyyatların (bəlkə də kimya kimi siqaret çəkmənin) zövqü, sonra bir az sarımsaq-y və ya soğan dadı, sonda isə yumşaq şili istiliyinin və qarışıq sirkənin toxunuşu. Bir dadın bir-birini əvəz etməməsi və damağınızı sərinləmək üçün bir şeyə çatmağın əvəzinə başqa bir dadın, daha sonra başqa bir zövqə çatmaq istəyə bilərsiniz.
Cholula səs verildi, irəli sürüldü və dünyanın ən yaxşı isti sousları arasında yer aldı. Bu nisbətən yumşaq istilik və ləzzət fərqli dərinliyi Cholula bu qədər məşhur edir.
Cholula nin Spice səviyyəsi
Şirkətlərin veb saytında, Cholula'nın Scoville vahidi reytinqi 1,000 olduğunu ifadə edilərkən, digər qaynaqlarda isə 3,600 olaraq verilmişdir. Buna baxmayaraq, bunlar həm Scoville miqyasında həm də çox aşağı (və ya mülayim) və baharatlı qida başlayanlar üçün mükəmməl bir isti sousdur.
Cholula həqiqətən bir ləzzət (yeyinti) gücləndirici və istilik iti yoxdur, bu dadı edir. Siz yumurta , meyvə, tərəvəz, qızardılmış düyü, pizza, əriştə, şorba, içki, tacos, tortas və tostadas üzərinə sıçraya bilərsiniz . Cholula da bir dəniz və ya dip kimi istifadə edilə bilər və ya hətta popcorn üzərinə tökülür.
Cholula tarixi və faktlar
- Tarif 100 yaşındadır və yaxından qorunan sirrdir.
- İsti sous Meksikada yaşayan ən qədim şəhər olan 2500 illik bir şəhərin adına layiq görülmüşdür. Amma sous həqiqətən Cholula'da meydana gəlmədi.
- Jose Cuervo markası tərəfindən satın alınmadan əvvəl bir ailənin üç nəsli istehsal edilmişdir. Bu günə qədər sousu / resept yaratan ailənin və etiketin sənətçisi anonim olaraq qalır.
- Etiketdə hər iki arbol və piquin chilies sosun istiliyinə nə verdiyini bildirir .
- Cholula, Meksika'nın Jalisco əyalətindəki Chapala şəhərində istehsal olunur. Burada salsa milli və beynəlxalq sərhədlərin keçməsindən çox illər əvvəl məşhur olmuşdur.
- Cholula ilk olaraq 1989-cu ildə ABŞ-a ixrac edilmişdir.
- Şirkətin veb saytına görə, " Cholula'nın taxta qapağı və fərqli sarı etiket Meksika sənətkarlıq baxım və keyfiyyət ənənəsini təmsil edir. ""
- Tabasco əleyhinə səs verən bir testdə, 71% Tabasco üzərində Cholula Original üstünlük təşkil edir.
- Sıfır kalori var və təbii ki, ədviyyatlı qidaların maddələr mübadiləsini artıracağına əlavə fayda var.
- Cholula glutensiz, Kosherdir və heç bir konservantlardan və ya süni tərkibdən ibarət deyildir.
- Əlavə tatlar Cholula xəttinə əlavə edildi. Orijinal ləzzətlə yanaşı, indi də Yaşıl Pepper, Chipotle, Chili Sarımsı və Çili Limanını əldə edə bilərsiniz.
Yeminizin ləzzətini artırmaq və istilik toxunuşu vermək istəyirsinizsə, klassik Cholula isti sousundan bir şüşə çatın.