Toyuq bizim ailənin gedən zülalına çox tez-tez gəlir, lakin karides yaxın bir ikinci (və mənim üçün, əslində bir bağ). Dadlı və sonsuz adaptasiya olmağından başqa, onlar həqiqətən tez aşpazlar və isti (və ya daha çox isti, bəzi prehistorik sürünənlərin ağzına sürülmüş kimi hiss etdiyiniz zaman) istifadəyə verildikdə, ya da yeməyə qaçdığınız (həmişə), əhəmiyyətli əlavə dəyərdir.
Bunlar çox sürətli, çox sadə və təzə təzədir. Və toyuq üçün də bu şoraba yadda saxlamaq lazımdır. Fesleğen yerinin digər bitkilərini, məsələn, oregano və ya tərxun və ya pişiklər kimi sınayın (onlara sonda təzə otların bir sprinkle verə bilərsiniz). Yazda sadə sutə yaylı göyərti ilə, ya da Sauteed Kale və Brüsselin payızında Bacon ilə birlikdə xidmət edin. Kiçik ölçülü karidesdən istifadə edə bilərsiniz, lakin jumbo əlbəttə ki, gözəl bir təqdimat verir.
Bir ağız kebabing çərçivəsində Əgər Balsamic Sır ilə Spiced Curry Rub və Scallop və Pancetta Kebabs ilə Chicken Tender Shewers yoxlayın.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı təzə portağal suyu
- 1 kaşığı təzə limon və ya əhəng suyu
- ½ çay qaşığı
- narıncı narıncı zest
- 1 düyü sarımsağı,
- incə kıyılmış
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 kaşığı təzə fesleğen doğranmış
- Koşer duz və təzə bibər
- 1 kiloluq soyulmuş və tündləşdirilmiş jumbo karides
Necə etmək olar
- Ən azı 30 dəqiqə əhatə etmək üçün səkkiz 8-12 düymlük taxta şişməni sızdırın.
- Böyük bir qabda və ya plastik konteynerdə portağal suyu, limon və ya limon suyu, narıncı yağı, sarımsaq, zeytun yağı, fesleğen, duz və bibərini qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Karidesə əlavə edin və qarışıqda paltoa atın. Otaq temperaturu 15 dəqiqə oturun və ya 1 ilə 2 saat soyudun.
- Broyler və ya ızgara yandırın. Karidesə şiş, onları şişlər arasında bərabər bölün. Qalan qalan şirniyyatı atın. Qril və ya qril kimi təxminən 6 dəqiqə boyunca qəhvəyi olaraq dönərək, yalnız bişirilənə qədər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 204 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 227 mg |
| Sodyum | 676 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 27 g |