Bu yavaş ocağın tərifi dəniz lobya kimi quru ağ lobya ilə hazırlanır. Fasulye yavaş ocağında pişirilir və sonra pomidor, ton balığı və ədviyyat əlavə edilir. Bu, sadə, rustik bir yeməkdir və düyü ilə salamat salatası ilə əla bir yemək hazırlayır.
Tuna ilə ağ lobya salatı üçün resept altındakı varyasyonlara baxın.
Tarifədə dəniz lobya və ya böyük şimal lobya istifadə edin. Yemək də qara gözlü noxudla edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 4 qaşığı zeytun yağı
- 1 qarışıq sarımsaq, əzdi
- Bir kilo kiçik ağ lobya, bir gecədə qurudulmuş suya batırılmışdır
- 2 fincan doğranmış pomidor
- 2-dən 3-dək (12-14 qram) ümumi suda ağ tuna, drenajlanmış və süzülmüşdür
- 2 spreyli fesleğen, incə doğranmış və ya 1 1/2 çay qaşığı quru fesleğen
- duz və təzə yerə qara bibər, dadmaq üçün
Necə etmək olar
Orta istiliyin böyük bir tava ildə zeytun yağı sarımsaq təxminən 1 dəqiqə saute. Sarımsağı atın. Süzülmüş fasulyəni yavaş ocağında sarımsaq ətirli yağı ilə birlikdə qoyun və 6 fincan təzə su əlavə edin. 1 saata qədər əhatə edin və bişirin. Ayarı azaldın və təxminən 4-7 saata qədər bişirin və ya lobya yumaq qədər qədər bişirin.
Vaxt yavaş ocağa, fasulyələrin yaşına və su sərtliyinə görə dəyişə bilər.
Əgər əmin deyilsinizsə, təxminən 4 ilə 5 saat sonra donanmaların yoxlanılmasına başlayın.
Pomidor, tuna və reyhan əlavə edin. Dadı və mövsüm duz və təzə yerə qara bibər ilə dadmaq.
Varyasyon
- Tuna və White Bean Salad - Fasulye tender etdikdən sonra onları çıxarın və qurutun; Soyuducuya hərtərəfli soyudun. Soğanlı fasulyeyi pomidor tuna, fesleğen ve baharatlarla doğranmış qırmızı soğan ilə birlikdə birləşdirin.
Siz də edə bilərsiniz
Dijon Soyunma ilə Nicoise-Style Tuna Salatası
Tuna və Çörək qırıntıları ilə dolu bibər
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 472 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 26 mg |
| Sodyum | 188 mg |
| Karbohidratlar | 57 g |
| Diyet Fiber | 16 g |
| Protein | 34 g |