Heç vaxt evdə dim miqdarı yaratmağı arzulayırdınızmı? Yaxşı, indi bu asan addım-addım təlimat və faydalı resept ilə edə bilərsiniz. Soya və sirkə daldırma sousu ilə xidmət edilən ev yapımı donuz və karides köftəyi ilə zövqünüzə zövqünüzə zövq alın. Köftələr etmək üçün sadədir və bunları yeniyetmələr, torpaq toyuqları və ya hətta taraklar kimi müxtəlif plomblar ilə doldurursunuz.
Bu resept maddəsi ən yaxın Asiya baqqal mağazasında hazır olmalıdır.
Nə lazımdırsınız?
- Dumpling Dolum üçün:
- 1 kilo / 400 qram yağsız torpaq donuz
- 1 fincan karides (xam və incə doğranmış)
- 1/4 fincan sarımsaq çivəyi (incə doğranmış)
- 2 qaşığı yüngül soya sosu
- 1 kaşığı susam yağı
- 1 qaşıq Çin qırmızı sirkə
- 1 qaşığı zəncəfil (incə dilimlənmiş)
- 1 qaşığı kaşığı mısır taxta
- 40-55 yuvarlak buğda dumpling sarmalayıcılar
- Sos üçün:
- 1/4 fincan yüngül soya sosu
- 2 qaşığı Çin qırmızı sirkəsi
- 1 qaşığı zəncəfil (bir neçə slivers)
Necə etmək olar
- Dumpling dolguları edərək başlayın. Böyük bir qabda donuz, karides, sarımsaq çayları, soya sousu, susam yağı, Çin qırmızı sirkə, incə dilimlənmiş zəncəfil və qarğıdalı birləşir. Kombinə qədər yaxşı qarışdırın.
- Hər bir sarmalının ortasında doldurulmuş bir çay qaşığı çay qaşığı qoyun. Sarmalın kənarına bir az su yaymaq üçün barmağınızı istifadə edin, sonra yarım ayın forması üçün büzgülü yavaşca qatın.
- Baş barmağınızı və göstəricisən barmağınızı bantın kənarlarını bir yerə basmaq üçün istifadə edin. Daha sonra, möhürlənmiş kənar boyunca kiçik kəmərlər etmək üçün baş barmağınızı və göstəricisən barmağınızı istifadə edərək sarmalanı bağlayın. Köftəyin sızdırılmasını təmin etmək üçün baş barmağınızın və index barmağınızın içərisindəki yaltaqları basın.
- Peçenizi qarğıdalı ilə tozlanmış bir qabda qoyun. Repeat prosesi.
- Bişirmək üçün böyük bir tencereli su gətirin. Suya altı və ya yeddi kök yumurta əlavə edin və dərhal altına və ya bir-birinə yapışmasını qarşısını almaq üçün qarışdırın. Suyun qaynağa qayıtmasına imkan verin və qazana 1 fincan soyuq su əlavə edin. Köftüyü təkrar qaynatmaq üçün icazə verin və daha sonra 1 fincan soyuq su əlavə edin. Suyun yenidən qaynatılmasına icazə verin və sonra kökdən suları bir yivli qaşıqla çıxarın. Qalan püresi ilə təkrarlayın.
- Daldırma sousunu sadəcə soya sousunu və Çin qırmızı sirkesini zəncəfil sliveri ilə birləşdirmək.
- Dalma sousu ilə püresi xidmət.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 205 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 11 mq |
| Sodyum | 159 mg |
| Karbohidratlar | 36 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 10 q |