Ghoriba (və ya ghriba ), odur ki, topa xəmir yuvarlatmaqla formalaşan müxtəlif Moroccan çerezlərindəndir. Bəziləri macaroons kimi çeynənir, bəziləri də toxumada qısaldılmış kimi olur.
Çörək xəmirləri müxtəlif yollarla işlənir. Bəzən toplar çörəkçilikdən əvvəl yüngül düzəldilir, digər zamanlarda toplar asılı olaraq qalır və ya əvəzinə xüsusi kalıplanmış goriiba pişirmə qablarına basdırılır, bu da bir düzbucaqlı cookie deyil, bir konkav yaradır.
Ghoribas tez-tez onların səthində idman xarakterik çatlaqları. Bəzən bahla olaraq adlandırılan çırpılmış üst, bəzi aşpazlar və çerez biliciləri tərəfindən çox arzu edilir. Bəzi reseptlər çuxurların bir üst istilik elementi və ya broyler altında yerləşdirilməsi ilə çatlaqların çatışmazlıqları toplaşana qədər bir neçə dəqiqə qoyduqlarını, daha sonra pasta ilə pişirməyi başa çatdırmaq üçün peçenyenin normal vəziyyətə keçirilməsini təklif edirlər istilik elementi.
Aşağıda saytda dərc olunan goriiba reseptlərinin dəyişdirilməsi nəzərdə tutulur .
01/11
Goriba Bahla Toasted Susam və Badem iləGhoriba Bahla - Faslı qısa yemək. Christine Benlafquih Bu Moroccan qısaldılmış çərəzlər, tost susam toxumları ilə arzuolunan çırpılmış səthi idman etdirir. Onlar bir ailənin sevimli və çox asan etmək. Orijinal nəticə üçün təmizlənməmiş qızıl küncüt toxumlarından istifadə etdiyinizə əmin olun.
02/11
Coconut ilə GoriibaChristine Benlafquih Coconut ilə Ghoribas gicit qabığı ilə dadlı Moroccan macaroons edir. Bu ənənəvi resept kokosun ləzzətini və toxumasını mükəmməl şəkildə tamamlayan semolina istifadə edir.
03/11
Qorba ilə qoz iləChristine Benlafquih Bu çərəzlərin toxuması çıtır qabığa və çeynənən daxili ilə macaroonslara bənzəyir. Qoyun ətri ilə zəngindir, yaxşı hazırlamaq və yaxşı saxlayırlar.
04/11
Almond ilə GoriibaChristine Benlafquih Bu reçetə klassik Morokko badem qoriata və ya çeynənən makaron kimi çerez üçündir. Təlimatlar nəmli badam pastası əldə etmək üçün ətli alqı-satqı vasitəsi ilə blanched bademləri keçirməyə çağırır. Taşlama cihazınız yoxdursa bademinizi bir qida prosessoru ilə mümkün qədər incə işləyin.
05/11
Semolina GhoribasChristine Benlafquih Gözəl irmik bu ənənəvi Morokko çerezlərinə klassik toxumasını təmin edir. Narıncı çiçək suyu və vanil (və ya limon yağı) ətir əlavə edin.
06/11
Çəhrayı Şokolad Guribas ilə Tünd Kakao
Christine Benlafquih Çıtır qəliblər və çeynənən daxili bir dərin şokolad şəkəri bişirən. Şəkər qarışığı zəngin kakao ləzzətinə toxumaq və pulsuz şirinlik verir.
07/11
Ikiqat şokolad GhoribasChristine Benlafquih Qaranlıq kakao tozu və doğranmış qaranlıq şokoladlı qıcqırdışa bənzəyən toxumalıdır. Gündüz qəlyanaltı üçün çay dəfə yayılır və ya daha böyükdür.
08/11
Bal ilə GhoribasChristine Benlafquih Bu sadə teatime müalicə bal və limon yağı ilə ətirli olunur. Onlar gözlənilməz şirkət və ya məktəb sonrası qəlyanaltı üçün qısa müddətdə tez və asanlıqla istifadə edirlər.
09/11
Cinnamon GhoribasChristine Benlafquih Hamur üçün heç bir soyuqlama vaxtı bu asan darçın çerezlerini hazırlamaq üçün hazırlayır. Bir çiyələk çərəzi üçün bəzən rənglənənə qədər, ya da xırtıldayan qızılı qədər, əriyən ağız tərkibinə qədər bişirin.
11-dən 11-ə
Dilimli Bademli Qoribas
Christine Benlafquih Ənənəvi Morokko badem qorianın bu dəyişməsi dilimlənmiş badam qarışığı və sadə şərbət sirrinə malikdir.
11-dən 11-ə
Buxarlanan Südlə Qoribas (Lait Concentré)Christine Benlafquih Limon yağı və vanil ilə ətirli yumşaq toxumalı bir çerez. Bunları bir çırpma ilə qamaşdıra bilərsiniz, lakin daha zəngin bir ləzzət və yumşaq bir toxumanın inkişaf etdirilməsi üçün bir gecədə istirahətə icazə verildikdə yaxşı olurlar.