Focaccia ("fuh-KA-cha" tələffüzü) düz paxlama qablarda bişmiş bir İtalyan maya çörək növüdür. Focaccia xəmir zeytun yağı ilə ətirlənir və bəzən bitki və digər tərəvəzlərlə örtülür.
Burada Rosemary Focaccia Recipe var.
Focaccia çörəyi, özü yüksək olan çörək unu kimi güclü undan istifadə edilir. Xəmir taxıl qabına yerləşdirilib, zəngin bir zeytun yağı ilə fırçalanmışdır.
Xəmir süpürgələrindən sonra, çörəkçi fokusiya xəmirinə kiçik çalarları basmaq üçün parmaklarınızın ucunu istifadə edəcək. Fokasiyalı xəmir daha sonra kaba duz və otlar, tez-tez rozmarin və hər hansı digər yağlama ilə örtülür. Ortaq focaccia çörək zirvələri zeytun, göbələk, yaşıl soğan və ya pomidor daxildir.
Focaccia çörəyi, ya da dilimlənmiş və sandviç hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Fəsaksiyanın şirin versiyası mayizləri və şəkər yüngül camını saxlayır.
Ümumi yanlış yazma: Foccacia