Beetroot və makaron sevimli birləşməsidir, lakin bir dəyişiklik üçün Golden Beetroot istifadə edərək, bu sevimli yay makaron resept cəhd edin. Bu günəşli rəngli bitki, müntəzəm ağır aromalı bənövşəyi birləşmədən daha az yumşaq bir ləzzətə malikdir və canlı, parlaq sarı ilə hər hansı bir qaba bir rəng sıçraması gətirir.
Kombinə edilmiş, təzə bitki pesto və təzə ədviyyəli raket (arugala) ilə yaşıl çuğunduru bu makaron qabını sağlam miqyasda düzəldir (bütün buğda makarasını istifadə edin və daha çox yaxşılıq balını vuracaqsınız)
Müxtəlif rəngli çuğundurlar da miras çuğunduru kimi tanınırlar, ehtimal ki, bu çuğundur daha çox bənövşəyi palıdın götürdüyü müddətdən bəri yaxşı bilinir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 böyük çuğundur (qızıl çuğundur)
- 300g (1,6 pn) (bişirilmiş, isti, təzə, penne makaron
- 2 tbsp
- təzə bitki pesto
- 1/2 fincan yuyulan arugula (ruccola, ya raket)
- 2 qaşığı əlavə qızartı zeytun yağı
- Daş dəniz duzu
Necə etmək olar
- Çiyələkları soyuq suyun altında təmizləyin və mətbəx kağızı ilə qurutun. Ən azı 2,5 sm / 1 "sapı buraxdığınızdan əmin olmaq üçün yarpaqları kəsin, əvəzinə bir az daha çox.
- Çuğundurları ağır qovurma qabına qoyun. Pancarların əlavə sürüklə yağı ilə tutuşduraraq, yağın ətrafında olan pancarların hamısının bir örtüyə malik olmasını təmin etmək üçün süründürün. Çovdarın üzərinə duz və kekikçəkə çırpın və yenə gəzdirin.
- Qovurma qabını əvvəlcədən qızdırılan sobanın ortasına gətirin və 40 - 45 dəqiqə pişirin və ya çuğundur yumşaq, amma çırpıncana qədər (yəni onları çox uzun müddət tərk etdiyiniz anlamına gəlir).
- Fırından çıxarın və sərinləmək üçün buraxın. Bir soyudulur, dəri bir parça mətbəx kağızı ilə ovuşdurun və kökləri və sapı kəsib atın.
- Bişmiş çuğunduru yaxşı ısırıq ölçülü parçalara bişirin.
- İsti, bişirilmiş penne makarasını isti, böyük xidmət edən bir qaba qoyun. Pesto əlavə edin və makaron sousunda örtülmüşdür.
- Ruccola / raket əlavə edin, yenidən nəhayət bişmiş çuğunduru əlavə edin və bütün yeməyi həqiqətən yaxşı bir qarışdırın.
- Dondurma və bibər ilə əlavə zeytun yağı və mavi ilə makaranı dadmaq və dərhal təzə bir yaşıl salat və qəribə çörək ilə xidmət edin.
Qızıl pancar ilə dəyişiklikləri zəng edin
Əlbəttə ki, ənənəvi bənövşəyi çuğundurları istifadə edə bilərsiniz, amma bütün çanağın çəhrayı dönəcəyinə hazır ol. bu çox cazibədar, lakin hər kəsə müraciət etmir. Görünüşün kənarında, ləzzət yaxşıdır.
Roket / arugula yüngül parçalanmış bənövşəyi radicchio üçün dəyişdirin. Bu gözəl tərəvəz yeməyi başqa bir çarpıcı rəng əlavə edir. Makaron istiliyi ilə bu qədər az olacaq, amma bu yaxşı bir şeydir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 188 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 68 mg |
| Karbohidratlar | 26 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |