Grilə yerkökü tez və asandır, amma bəzi ləzzət əlavə etmək istəyirsinizsə, onları atmağa ehtiyacınız olacaq. Bu şəkərli şir yandırılmaması üçün ən sonda davam edir, amma bəzi böyük ızgara kök salacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 1 düzə
- havuç (soyulmuş)
- 1/3 fincan / 80 ml portağal suyu
- 1/4 fincan / 60 ml qəhvəyi şəkər
- 2 çay qaşığı / 10 mL kərə yağı
- 2 qaşığı zeytun yağı
- duz və bibər dadmaq
Necə etmək olar
- Portağal suyu, qəhvəyi şəkər və bir tencerədə yağı birləşdirin. Qatılaşmağa başlayana qədər yandırın.
- İstidən çıxarın və kənara qoyun.
- Bu sırada, qril və yağı qablaşdırma qablarını qızardır.
- Grilə yerkökü orta istidə yerləşdirin.
- Yerkökü qızartmaq, təxminən 4-5 dəqiqə havuç ölçüsünə görə döndürür.
- Yerkökü yumşalmağa başladıqca, sirr ilə fırçalayın.
- Saqqız havaya qaranlıq qoymağa başlayanda (təxminən 3-4 dəqiqə) yeməyə davam edin.
- Duz və bibər ilə mövsümi yüngül şəkildə çıxarın və dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 192 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 3 mq |
| Sodyum | 221 mg |
| Karbohidratlar | 34 g |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 2 g |