Bu yeməyi sadə və həqiqətən tez etməkdir. Onu isti chapatis (Hind yassı püresi) və ya düz qaynadılmış düyü və mərci yemək ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 500 qr orta və böyük ölçülü karides soyulmuş və süründürüldü
- 250 qramlıq körpə bamya üstə, quyruğu isə doğranıb
- 1 çəhrayı kimyon toxumu
- 2 böyük soğan
- Sarımsaqdan 12-15 düyü çox gözəl doğranır
- 2 yaşıl chilies uzunluğu kəsilmişdir
- 2 böyük pomidor yaxşı kəsildi
- 1/2 çay qaşığı zülal pudra
- 1 tsp qəhvəyi şəkər
- 1 əhəng suyu
- 3 tbsps tərəvəz / kanola / ayçiçəyi yağı
- Tadı duz
- 1 tsp garam masala
Necə etmək olar
- Yağı bir qabda yandırın və kimyon toxumlarını əlavə edin. Onlar spluttering dayandırmaq zaman, yüngül qızılı qədər soğan və sarımsaq və qızartmaq əlavə edin.
- Bir dəqiqə yaşıl chilies və qızartmaq əlavə edin.
- Pomidor və zerdeçal tozu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. 2-3 dəqiqə bişirin.
- Bamya əlavə edin, yaxşı qarışdırın və 5 dəqiqə bişirin.
- Dadı və yaxşı qarışdırmaq üçün karides, qəhvəyi şəkər, əhəng suyu və duzu əlavə edin. 2-3 dəqiqə bişirin. Yanğını söndürün, bamya və karidesə qaram masalını serpin və dərhal əhatə edin.
- 2 dəqiqə sonra chapatis (Hind çörək yağı) və ya düz qaynadılmış düyü və mərcimək ilə birlikdə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 151 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 14 mg |
| Sodyum | 220 mg |
| Karbohidratlar | 31 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 8 g |