8 Tərəfindən istifadə etmək üçün ləziz yollar

Braised, smoked və ya barbecued, brisket bir həftəlik ailə yemək üçün yemək etdiyiniz və ya atasöz ordu əyləncəli bir populyar seçim edən bir izdiham-pleaser edir. Ancaq bunun qarşısını alalım, hətta bir "kiçik" brisket tipik olaraq 2 1/2 - 3 kiloluq çəkir, buna görə daim qalıqlar var. Və parlaq bir şəkildə reheats edərkən, soyuducudan çox dilimləri yandırıb yaxud başqa bir düzbucaqlı sandviç qura bilərsən. Xoşbəxtlikdən, bu fork-tender ətini çevirmək üçün bir çox dadlı yollar var. Bu kimi ilhamla, yalnız özünüzü məqsədinizə əlavə qılınc tapa bilərsiniz.

• 01 ilə 08

  Brisket Hash və Yumurta

  Səhər yeməyi üçün Brisket? Niyə də yox?! Barbekü və Grilling Eksperti Derrick Riches bu qəribə xaşda qalan barbekü brisketini istifadə edir, amma qalan bişmiş bişmiş də işləyərdi. Bəzi qarğıdalı qəlyanaltılar və isti qəhvə ilə xidmət edin və yaxşı bir gün içərisində yaxşı yanacaqsınız.

• 02/08

  Brisk və Veggie Taxıl Kase

  Brisket qidalandırıcı bütün taxıl və vejetaryen çanaqlar üçün flavorful vurğu edir. Burada təsvir olunan buxarlanmış brookkoli, qovrulmuş delikata squash, zəncəfil lələk, avokado və sriracha ilə kəsilən quinoa xüsusiyyətləri vardır. Ancaq hər hansı bir taxıl ilə başlaya bilərsiniz - farro, qadağan düyü və ya kasha (bowties ilə və ya olmadan) düşünün. Çeşitli buğulanmış və / və ya kavrulmuş sebzeler (kalanlar burada da iş!) Və çutney və kimçi kimi incə vurğu əlavə edin. Tahini bir çay , bir isti sous, ya da sevimli sous və ya çeşni ilə bitirmək.

• 03 ilə 08

  Brisket düzbucaqlı və ya pizza

  Pizza qutusunun kənarındakı düşünün və demək olar ki, həmişə pareviz olan dükan və ya evdə hazırlanmış pizza xəmirindən istifadə edin - bir brisket düzbread üçün əsas kimi. Hamuru böyük və ya kiçik bir ovala (xidmət etdiyiniz neçə nəfərə və / və ya istifadə etmək istədiyiniz nə qədər həcminə görə) təsvir edin. İncə dilimlənmiş qırmızı soğan, pomidor, qalan bişirən və zeytun yağı ilə birlikdə yuxarıda göstərildiyi kimi. Və ya qovrulmuş yaqut squash, arugula və təzə otlar kimi toplama ilə yaradıcılıq alın. Dibə xırtıldənə və quyuların bişirilməsinə qədər 425 F fırında bişirin.

  Daha çox resept təlimatı (və ya daha qəribə, daha çox pizza kimi) istəyirsiniz? Bütün buğda Vegan Pitsinə büzülmüş bükülü əlavə edin. Soğan, biber bibəri, göbələk və pomidor yağları mükəmməl tamamlanır. Siz pendir qaçırmayın (isterseniz pareve vegan "pendir" əlavə edə bilərsiniz).

• 04/08

  Brisket salatı

  Sevimli göyərti qidalandırıcı bir antre salatına çevirmək üçün brisketin qalanını axtarın. Yaz və ya yayda, giləmeyvə bol olduqda, bu sadə çiyələk və ispanaq salatına brisket əlavə edin. Qışda, muhteşem narenciyalı meyvələrdən faydalanın və burada təsvir edilən bir bənzər salata hazırlayın ki, qan şəkəri turşu, qaşqırmızı qaşqın, körpə göyərti və sadə Dijon-Balsamik vinaigrette ilə cütlənir.

• 05/08

  Brisket Arepas

  Arepas Kolumbiya və Venesuelada populyar mişar tipli kekslərdir və tək və ya müxtəlif plomblar ilə yeyilə bilər. Çox ənənəvi reseptlər pendir (kosher saxlayanlar üçün, onlara ət ət ilə heç bir getmək edəcək) daxil olsa da, onlara parive (süt-pulsuz) etmək çox asandır. Yalnız Maseca və ya PAN torbasındakı istiqamətləri izləyin - iki koser sertifikalı markalı hazırlanmış, ani mısır unu ununun markası . Su ilə qarışdırın, disklər şəklində qovun, qovurdu, və qalıcı brisket, avokado və isti sousun qəlyanaltı üçün mükəmməl vasitə olacaq.

  Daha ətraflı resept istəyirsiniz? Cavi Cuisiniere-dən bu süd pulsuz Venesuela Arepas edin.

• 06-da 08

  Brisket Banh Mi

  Donuz, tofu və ya toyuq daha tipik dolmalarda olsa da, brisket Vyetnam sandviç banh mi üzərində ləzzətli bir riff edərdi. Onun blogunda Viet World Kitchen, məhsuldar yemək kitabı yazıçı yemək təlimatçısıdır. Andrea Nguyen asan bir təqib edən master banh mi reseptini təqdim edir (asanlıqla çua etməyə cəhd edin!), Sadə bir pate-dən sandviçin təkamülü ilə əlaqədar bəzi maraqlı tarixləri Bugünün daha mürəkkəb layiqli versiyalarına bəxş edilmiş baget.

  Viet Dünya Mətbəxindən Master Banh Mi resept

• 07-də ​​08

  Brisket və Bean Chili

  Bu qara lobya versiyası kimi bir vegetarian çili reseptindən başlamağın əksinə görünə bilər, ancaq qarışıqdan ətin əlavə edilməsinə baxmayaraq, bütün bunlara bənzər bir baza ilə başlamaq yaxşı bir fikirdir. Belə bir şəkildə, bir az köpüyü və ya çox istifadə etmək istəsəniz, onu yalnız ətirli ləzzətə etibar etmək lazım deyil, bir quruluş olaraq istifadə edə bilərsiniz.

• 08-dən 08-dək

  Şərbət və Tərəvəz Çobanlarının Pie

  Çox yaxşı bir yol kimi istifadə etmək üçün (və ya yalnız ət və patates dəstəsinin bir pərəstişkarı) istifadə etmək üçün bir çox qalan brisket varsa, bir Çoban Pie. Bu reseptdə yer kürəsinin malını 1 1/2 - 2 kiloqram doğranmış və ya kəsik bişmiş köpüklə dəyişdirin və bütün ailəni bəsləyən razı bir həftəlik yeməkiniz olacaq.