İspan üçün, bir montado kiçik bir dilim bagette "sürmə" ilə təəccüblüdür. Montados və ya montaditolar çox məşhurdur və tapas barlarında məşhurdur. Tatlar, toyuq, donuz əti, kolbasa və ya vegetarian kimi bütün tatlarda olur və isti və ya soyuq hazırlana bilər. Bir çox montadları hazırlamaq üçün heç bir resept və yemək lazım deyil. Yalnız toplama maddələr üçün maddələr toplamaq və onlara açıq çörək bir dilim, bir açıq mini üz versiyası bir bişirmək.
Aşağıda yemək növü ilə məşhur montados siyahısı. Mükəmməl Montado etmək üçün hər hansı bir bagetə bu toplama əlavə edin. İstədiyiniz şeyi görmürsənmi? Öz növbəsində montado edin.
Dəniz məhsulları Montados
- Piquillo Peppers Tuna və Mayonez ilə dolu, Zeytun yağı, sirkə ilə qarışdırılmış və sarılmış sarımsaq
- Salmon Ahumado (Dumanlı Salmon)
- Hamsi, pendir və qırmızı bibər
- Hamsi ilə Bonito (Albacore)
- Peppers ilə Bonito (Albacore)
- Krem Pendirli Somonlu Salmon (Salmon Ahumado con Queso Blando)
- İspan Tuna və Hamsi Tapas (Atun Con Anchoas)
- Qatılaşdırılmış Yumurta və Mayonez ilə asan somon
- Karamelize Pırasa və Narıncı ilə Cod (Bacalao con Puerto Caramelized)
- Karides-Dolma Kavrulmuş Bibər (Pimientos de Piquillo Rellenos de Gambas)
- Tuna ilə dolu qırmızı bibər ( Pimientos Rellenos de Atun )
- Hamsi və pendir ilə badımcan (Berenjena con Anchor y Queso Fresco)
Ət və quşçuluq Montados
- Lomo (qurudulmuş donuz ətəyi)
- Gambas və Jamon Serrano (Serrano dəfinə sarılı və ağ şaraba sotelənmiş karides)
- Fried Chorizo Sausage
- Jamon Iberico
- Sautéed Soğan dilimləri olan və ya olmayan qovurulmuş Morcilla (İspan Kan Kolbasa)
- İsti Sobrasada de Menorca
- Balqabaq, Yaşıl Bibər, Ham və Pendir
- Mal əti, Brie və Fig Spread
- Lomo (qurudulmuş donuz əti), Pişmiş Yumurta, Jamon Serrano, Pendir dilimi
Vegetarian Montados
Montadoni meydana gətirməyə dair heç bir qaydalar yoxdur. Onların üzü açıq bir sandviçin İspan versiyası kimi başlamış ola bilsələr də - bir parça ət ilə bir dilim çörək topping - çox vegetarian variantları var. Bir Montado etmək üçün ət istifadə etmək məcburiyyətində deyilsiniz və daha çox olmasa da xoşlaya biləcək bir neçə Veggie toppings var. Bir baget diliminə otura bilərsə, bu bir Montado ola bilər, buna görə təsəvvürünüzü yabanı yayınla və vegetarian Montados bu növlərini cəhd edin:
- Izgara şaftalı və qovrulmuş pomidor Montado
- Pomidor, Keçi pendir və Avokado
- Balqabaq və pomidor
- Izgara dilimlənmiş göbələklər, soğan və sarımsaq
Arıq bir Montadoya cəhd edin
Kilo vermək və ya sadəcə kalori hesablamaq üçün Montadonun bazası üçün bir dilim çörək istifadə etmək əvəzinə bir Portobello mantarını və ya bir pomidor və ya patlıcan dilimini əvəz edin. Bu növləri cəhd edin:
- Pomido Dilim Keçi Peyniri və Avokado ilə üst-üstə düşdü
- Pomidor Dilimlə (şaxta yağı və ya balsamik sirkə)
- Izgara Portobello göbələk qovrulmuş qırmızı bibər və qaynadılmış pendir ilə üst-üstə düşdü