Partiyaya 5 asan Tapas tərifi verin
Hər kəs kokteyl partiyaları və ya yemək partiyaları atır. Beləliklə, niyə fərqli bir partiyanı - İspan Tapas Partiyasını atmırsınız ?! 4-5 fərqli tapas qablarını hazırlayın, bir neçə şüşə şərab şirəsi əlavə edin və ləzzətli bir partiyanız var. Bir anda bütün tapaslara xidmət vermək əvəzinə hər yarım saatda bir yeməyi hazırlayın. Bu yolla qonaqlarınız hər bir toplanı fərdi olaraq və dibində doldurduqdan sonra növbəti birinə xidmət verəcəklər.
Bir çox tapalar xidmətdən əvvəl bişirildikdən ən yaxşı olduğundan, hazırlıqlarını bitirərkən qonaqlarınızı təəccübləndirə bilərsiniz!
Tortilla Española - İspan Omelet
Həm də "kartof omlet" kimi tanınan İspan mətbəxinin, xüsusilə tapasların sevimli bir növüdür. Səhər onu bişirməyə və xidmət etməyə hazır olduğunuza qədər soyudulmağa bilər. Ocağın xidmət etmədən əvvəl otaq temperaturu qədər istiləşməyə icazə verin. Tortilla çox populyar və tezliklə yox olacağından, onu 1,5-2 düym kvadratlara ayırdığınızdan və hər bir parça bir dilim çörəyinin üstünə qoyduğundan əmin olun. Bu yolla, qonaqlarınız özlərini dolduracaqlar, lakin hər kəs onu dadmağa imkan verəcək.
Calamares Fritos və ya Calamares a la Romana - Frid Squid
Artıq təmizlənmiş kalamar almaq üçün tez və asan bir tapıntıdır. Asiya süpermarketlərindəki dondurulmuş, təmizlənmiş squid cəsədləri çantalar tapa bilərsiniz. Beləliklə, yalnız dilim, çörək və tez onları qovurmaq. Bu qəlyanə sizə xidmət etməzdən əvvəl pişirilməlidir, belə ki, qonaqlar üçün isti və təzədir.
Gambas al Ajillo - Sarımsaq karides
İspaniyanın ən məşhur və ən populyar tapaslarından biri bu yeməyi tez, asan və sarımsaq ləzzətinin tamdır. Sizin qonaqlarınız ilk ləzzətdən sonra, xüsusilə də sarımsaq sevərlərindən sonra resept tələb edirlər!
Jamón, Queso y Chorizo con Pan - Ham, Pendir və Chorizo ilə Çörək
Bu sadə, lakin ləzzətli bir məzə və ya hər kəsin xoşuna gəlir.
Çox az yemək ehtiva edir və onu son anda birləşdirə bilərsiniz. Serrano çayının ərazisində tapmaq çətin olsaydı, əvəz prosciutto.
Ensalada Tropik - İspan Tropik Salatası
Bu salat bir çörək deyil, baxmayaraq ki, qonaqlarınızın digər tapaslarda yeyən bütün protein və çörəkləri ilə axşam üçün yüngül və təzə bir nəticədir. Bu, bir az balıq və pendir içərir, ancaq qonaqlarınız oları atlaya və təzə meyvə və maruldan istifadə edə bilərlər.
İspan şərabları
Əlbəttə, tapas xidmət edirsinizsə, ən yaxşı fikir, onlar ilə birlikdə gözəl, zəngin İspan şaraplarına xidmət etməkdir. La Rioja şərabları əla və həqiqətən yanlış getmək bilməz, lakin aşağıda məqalələrimiz müxtəlif regionlardan İspan şərabları haqqında daha ətraflı məlumat:
- Sherry növləri - Moscatel-dən Fino və arasında hər şey
- Vinos de Castilla - Castilla şərabları - Rueda, Ribera del Duero, Toro, El Bierzo və Cigales
- Vinos de La Rioja - La Rioja şərabları - İspaniyada məşhur şərab istehsal edən region