Native amerikalılar qurudulmuş balqabaq şeridlərindən halıları düzəldirlər
Kabak tarixi
Balqabaq sözü böyük bir qovun üçün Yunanıstan pepinindən gəlir. İngilis dili onu pompa və ya pompion adlandırdı . Bu dövr 1547-ci ilə qədərdir, lakin 1647-ci ilə qədər çap olunmayıb.Balqabaq, yeni dünyada yerli Amerikan hindilərinin istifadə etdiyi bir çox qidalardan biridir və Hacıların xoş bir kəşfi idi. Kızılderililər balqabağın şeridlərini düzəldirdilər, onları qurudulardı və onları ticarət etmək üçün paspaslara aparardılar. Onlar yemək üçün də balqabağı qurutdular.
Yeni amerikalılar ürəkdən ənənəvi yeməyə çevrilən şirin, çox məqsədli meyvəni qucaqladılar. Kolonistlər balqabağı yalnız yan yemək və şirin deyil, həm də şorbalarda və hətta ondan hazırladılar.
Pumpkins onlar Jack-o'-lanterns oyma zaman məşhurdur. Təcrübə ilk növbədə Jack-o'-lanternsə şalgam qoymuş İrlandiyalı immiqrantlar tərəfindən ABŞ-a gətirildi. Amerikada, balqabağa daha çox və daha ucuz, şalbanlardan daha ucuz idi və buna görə şalgamdan balqabağa keçdi.
Balqabaq çiçəyi də bişirilmiş və qovurulmuş balqabaq çiçəkləri kimi squash ailəni də istifadə edə bilər.
Pumpkins haqqında daha çox
•• Pumpkin Cooking Tips
• Balqabaq ekvivalentləri, tədbirlər və əvəzetmələr
• Kabak Oyma Tips
• Balqabaq tarixi
•
•
Cookbooks
| • | Mükəmməl Balqabaq |
| • | Balqabaq, balqabaq və Squash |
| • | Pumpkin Companion |
| • | Pumpkin Cookbook |
| • | Daha çox cookbooks |