Kanton mal əti

Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün bu qabda isti və ya yumşaq Hind Madras köri tozlarından birini istifadə edin. Kantonlu Mal əti Curry , bir çox yeməkli yemənin bir hissəsi olaraq 3 - 4 xidmət göstərir.

Nə lazımdırsınız?

• 1/2 funt yastıqlı biftek
• 1 orta soğan
• 1/2 fincan toyuq suyu və ya stoku
• 1 çay qaşığı qaranlıq soya sousu
• 1/2 çay qaşığı şəkər
• 1/4 çay qaşığı duz
• 1 çay qaşığı qarğıdalı 3 qaşıq suda qarışdırılır
• 2 yemək qaşığı kürri toz 2 xörək qaşığı su ilə qarışdıraraq bir pasta hazırlayın
• 1 ilə 2 çay qaşığı Çin pirinç şərabı və ya quru şeri
• 1-dən 2 qaşıq peanut, canola və ya digər qızartmaq üçün digər bitki yağı

Necə etmək olar

1. Taxılın qabağını nazik zolaqlara, təxminən 1 1/2 düym uzunluğa və 3/4 düym genişliyə endir. Peel və soğanı doğrayın.
2. Kiçik bir qabda, toyuq suyu, qaranlıq soya sosu , şəkər və duzu birləşdirin. Kənara yığmaq. Başqa kiçik bir qabda qarğıdalıları su ilə birləşdirin və kənara qoyun.
3. Orta istilikdə qızğınlığı əvvəlcədən qızdırmaq; bir neçə damlacıq su qövsünün əlavə olunduğu zaman hazırdır.
4. 1-dən 2 qaşıq qaşığı yağ yandırın, tərəfləri örtmək üçün süründürün. Yağın isti olmasına baxmayaraq istiliyi orta səviyyəyə çevirin və soğanı əlavə edin. Qəhvəyi köri qozunu əlavə edin, sonra bir pasta etmək üçün su əlavə edin.

1. İstiliyi orta səviyyəyə qədər döndərin. Soğanı tərəflərə itələyin və ortada mal əti əlavə edin. Qarışıq təxminən 2 saniyə qədər təxminən 30 saniyə qidalandırın və sonra qızartmaq . Qarışıq qabıqlı halda düyü şərab və ya quru şer ilə mal əti sıçratmaq.
2. Sosu sızanağa əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və 2 ilə 3 dəqiqə bişirin.
3. İstidən atılmaqdan çəkin. Qarğıdalı və suyun qarışığına sürətli bir şəkildə yenidən qarışdırın. Qarğıdalı və su qarışığının sosuna qarışdırın. Söndürmə qabına dönün və sousu qalınlaşana qədər qarışdırın. Pirinç üzərinə isti yemək verin.

Qidalanma qaydaları
Kalori	184
Total Fat	10 q
Doymuş yağ	2 g
Doymamış yağ	6 g
Xolesterol	45 mg
Sodyum	203 mg
Karbohidratlar	6 g
Diyet Fiber	1 g
Protein	17 g

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)