Burada casabe olaraq bilinən Caribbean cassava (yuca) düzbucağının edilməsi ənənəvi resept və üsuludur.
Bu sadə resept yalnız iki tərkib hissəsi - cassava və duz tələb edir. Bu kifayət qədər sadə görünə bilər, lakin texnika mənimsəməsi təcrübə ola bilər. Bu resept alternativ versiyaları pendir daxildir .
Nə lazımdırsınız?
- 1 funt cassava (yuca kökü)
- Tadı duz
Necə etmək olar
- Yuca (cassava) yuyun və soyun .
- Bir yaltakçı istifadə edərək, yuca ən yaxşı bölməni istifadə edin.
- Tülbent və ya təmiz pambıq dəsmalından istifadə edərək, mümkün qədər çox nəmini aradan qaldırmaq və sıvı atmaq üçün qatlanan cassava sıxın.
- Yuca qarışığına duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Hər hansı bir parçanı ayırın.
- Yumru yucaı bərabər hissəyə bölün və kənara qoyun. Kasabənizin nə qədər böyük olacağına bağlı olaraq mən 4-10 bərabər bölünməyi təklif edirəm.
- Bir qızartma qabını (bir dəmir skillet yaxşı işləyir) qızdırın. Hər hansı bir yağ əlavə etməyin.
- Tava isti olduğunda, tavanın ortasında bir qədər yuxarı yuca qoyun.
- Bir spatula ilə və ya bir qaşıq geri ilə yaymaq, ince bir dairəvi tort daxil.
- Dibinə qızıldan qədər bişirin, daha sonra qızılın qabağına dönün və digər tərəfi bişirin.
- Siz casabe isti xidmət və ya saxlama üçün sərin imkan verir. Soğutulan kazae bir kraker kimi sərtdir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 91 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 45 mg |
| Karbohidratlar | 22 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |