01 ilə 06
Özünüzü bişməyən karideslərdən bir qutu alın.
Karides Kərpiclərinin bir qutusu. D.Schmidt Pendir bişməyən karides fişləri (həmçinin " karides krakerləri " adlanır) satın almaq üçün ucuzdur. Rənqətli bir qutuda gəlirlər və ən çox Asiya / Çin / Vyetnam ərzaq mağazalarında tapa bilərsiniz.
Düzənliklər arasında (ağac, çəhrayı, sarı, mavi, və s .. rəngli qarışıqları var) təbii ağlar, bu reseptdə istifadə edilənlər və ya rəngli fişlərdən birini seçin.
02-dən 06-dək
Bişirən bir yağ yağı bir tava və ya Woka tökün.
Yağı neftə dökmək. D.Schmidt Karides çipsləri 2 yolla edilə bilər: qızardılmış və ya mikrodalğalı. Mikrodalğalı Çipslərə: Çipləri "yüngülləşdirin" deyə qədər fişləri bir plaka və mikrodalğalıya 20-30 saniyə qoyun. Bu qəlyanaltıdan daha sürətli və asan bir üsul olsa da, bəzən bütün çiplər düzgün hazırlanmaz. Patlamış mısır kimi, mən şəxsən ənənəvi qovurulmuş üsulunu (əlavə kaloriyalara baxmayaraq) üstün tuturam.
Çipləri qovurmaq üçün: 3/4-dən 1 fincan (ya da təxminən 1/2 düym - 1 düym dərinlikdə) yemək yağı dökün və ya kiçik qızartma qabına atın. Canola neft yaxşı işləyir və ya yüksək temp olan hər hansı bir neft. Siqaret çəkmə məntəqəsi (burada, üzüm yağı istifadə edirəm).
03 ilə 06
Neft yandır.
Yağın istiləşdirilməsi və Çipslərin əlavə edilməsi. D.Schmidt Wok / pananı orta yüksək istilik üzərinə qoyun . Yağ, pananın dibində hərəkət edən ilan kimi "xəttlər" yaratmağa başlayanda hazırdır.
Əgər yağın kifayət qədər isti olub olmadığından əmin deyilsinizsə, bir çipi qaba atın. Dərhal dərhal fışqırma və "açmaq" başlayırsa, yağınız hazırdır. Heç bir şey olmazsa, yağınız kifayət qədər isti deyil.
06 04
Çipləri əlavə edin və onları "Açıq" gözləyin.
Karides Chips "Açılış". D.Schmidt Neft isti olduqda, istiliyi orta səviyyəyə endir. İndi bir anda 2-4 fiş əlavə edək. Çiçəklər kimi demək olar ki, çiçəklər kimi "açılır". Qeyd: çipslər həqiqətən sürətli bişirilir kimi qablar hazır olun!
05-dən 06-dək
Yağıdan Çipsləri çıxarın.
Yağdan Çiplərin çıxarılması. D.Schmidt Çipslər açıldıqdan sonra (bu yalnız saniyə çəkir) onları neftdən çıxarın. Onları çox uzatsanız, onlar qəhvəyi və nəhayət yanmağa başlayacaqlar. (Çiplərdə bir az qəhvəyi tamamdır). Bişirilmiş çipsləri uducu kağıza və ya çay-havluya qoyun.
Qeyd: Cooking karides fişləri çox sürətli və qəzəbli bir prosesdir, həm də həqiqətən əyləncəli! Mən hər zaman isti yağı haqqında xəbərdarlıq etsəm də, mənim 10 illik yaşımda birləşməyi sevirəm (geri qayıtmaq və çipləri yağın üst tərəfindəki yağıya sürüşdürmək üçün) t splatter).
Başqa birinin çipləri sizin üçün yağı əlavə etməsinə kömək edir - o zaman bütün bunlar sizin qolları ilə çıxarmaqdır. Bununla yanaşı, tək işləmək çox asandır.
06-dan 06-a
Sizin Karides Chips Enjoy!
Karides çipslərinin yemək !. D.Schmidt Kəpək çipslərini qabda və ya xidmət plitəsinə qoyun. Ancaq bu çiplər bir və ya iki gün davam edəcək - yalnız bir plastik torbada saxlayırlar.
Televiziyanın qarşısında, partiyaya və ya Happy Hour versiyasına görə əla qəlyanaltı edir. Ailəm isti gündüz onlar soyuq içki ilə bizim göyərtə onları bəyənir. Sous sousu ilə karides çipləri müşayiət ehtiyac yoxdur. Özləri yaxşıdırlar. Həmçinin, bu fişlər nəmli bir şeyə toxunduqda (diliniz də daxil olmaqla) "əriməyə" başlayırlar - bu yemək üçün çox əyləncəli olur. Onlar da super xırtıldır, belə ki, munchies varsa, onlar yaxşı.