Soyuq qış günündə mükəmməl rahatlıq yemək, bu doyurucu kartof güveçə dadlı donuz əti, donuz, ağ şarap, təzə otlar və təbii ki, kartof ilə doludur. Təzə hazırlanmış biskvit və ya qəlyanaltı çörəklə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 funt duzlu donuz (1 düymlük zolaqlara kəsilmiş və ya 5 ilə 6 dilim pastırma, doğranmış)
- 1 böyük soğan (1 düymlük parçalara kəsilmiş)
- 4-6 yaşıl soğan (dilimlənmiş)
- 1 1/2 qaşıq unu
- 2 bay çıxır
- 1 çay qaşığı kəklik qurudu
- 1/4 fincan ağ şərab (quru)
- 3 düyümlü kartof (1 düym çınqıl, qırmızı, sarı və ya müxtəlifliklə kəsilmiş)
- 3 fincan toyuq çörəyi
- 1/4 çay qaşığı bibər
- İsteğe bağlı: bibər (şirin torpaq)
Necə etmək olar
- Böyük bir qaz yağı və ya Hollandiyalı sobada, duzlu donuz və ya pastırma bişirin.
- Soğanları əlavə edin və yumşalmağa başlayana qədər bişirin, təxminən 4 və ya 5 dəqiqə. Soğan üzərinə un səpdirin, çörək yarpağı və kəklik əlavə edin; istiliyi yüksək səviyyəyə çatdırmaq. Şərab içərisinə duz və duz altındakı qəhvəyi bitləri yandırmaq üçün qarışdırın. Təxminən 2 dəqiqə və ya şərab buxarlanana qədər pişirin.
- Kartof, bibər və bibər əlavə edin. Qapaq və qaynadək gətirin. Orta dərəcədə istiliyi azaldır və kartof tenderə qədər təxminən 45-60 dəqiqə qaynadılır. İsterseniz bibər ilə çiləyiniz. Dad və zövqləri tənzimləyin. Xörək bişirənləri xidmətdən əvvəl çıxarın.
Daha çox Potato Çorbası tərifləri
Crockpot Potato Çorbası
Qala ilə Kolbasa və Kartof Çorbası
Pişmiş Potato Çorbası
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 550 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 1,399 mg |
| Karbohidratlar | 80 g |
| Diyet Fiber | 10 q |
| Protein | 22 g |