Karides salatası yalnız nahar edən qadınlar üçün deyil (həmin münasibət üçün mükəmməl bir resept olsa da). Bu da isti yay gecəsi, dolu naharda gözəl bir dəyişiklik və vaxtında və maddələrlə qısa müddətdə ideal yemək üçün ideal bir yeməkdir. Karidesin şirin dadı bir təravətləndirici və möhtəşəm bir yeməyi hazırlayan kremli təzə ot bitkisi ilə birləşir. Ən yaxşı hissəsi, bu karides salatının asanlıqla birləşməməsi və soyudulması ilə daha asan olmamasıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo bişmiş karides (soyulmuş və tökülən )
- 2/3 fincan mayonez
- 1/4 fincan ayran
- 1 orta limon, juiced
- 2 qaşığı kaşığı təzə dodaq doğranmışdır
- 1 kaşığı təzə balqabaq və ya İtalyan cəfəri doğranmışdır
- 1 kaşığı təzə tərxun doğranıb
- Cayenne bibərini dadacaq
- Tadı duz
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda qalan maddələrlə bişmiş karidesləri birləşdirin və yumşaq, lakin yaxşıca rezin spatula ilə qarışdırın.
- Xidməmişdən əvvəl ən azı 1 saat qapaq və soyudun. Salat soyuq xidmət.
Tips və dəyişikliklər
Dondurulmuş bişmiş karides satın almış olsanız, onları həll etmək üçün (bir neçə dəqiqə olsa da) qabaqda planlaşdırmanız lazımdır. Karidesni bir süzgəcdə yerləşdirin və qarışdırıncaya qədər soyuq su altında axırın.
Pat quru maddələr ilə qarışıqdan əvvəl çox yaxşı qurun. Yalnız əlinizdə xam karides varsa, defrost eyni qaydada (zəruri olduqda) və sonra tez-tez pomidor - onlar qaynar su bir qazan qədər çəhrayı dönün qədər bişirilir.
Bu resept bir neçə müxtəlif bitkilər üçün çağırır - bəziləri sizin favoritləriniz yoxdursa, daha yaxşı bir şey üçün bir və ya iki dəyişdirin. Yalnız qurudulmuş əvəzinə təzə otlardan istifadə etdiyinizə əmin olun; soyunmanın ləzzəti həqiqətən təzə otların parlaqlığından asılıdır. Əvəz edə biləcək bir tərkib hissəsi ayran. Soyuducuda heç biriniz yoxdursa, limon suyu və ya sirkə və süd qarışığından istifadə edin və ya bir qədər süd ilə düz yoğurt və ya xama çəkin. Hər hansı birləşmə ayranın dəqiq dadını təkrarlayacaq, ancaq kifayət qədər yaxın olacaq.
Təkliflər vermək
Bu salat sadəcə bir mərtəbə yatağında və ya avokado yarısına daha yaxşı hazırlanmışdır. Pide çörək içərisində doldurulma, sarımsaq tostu ilə təmin edilən və ya isti bir hava açıq büfesinin bir hissəsi kimi də mükəmməldir. Yeməyin daha əhəmiyyətli olmasını istəyirsinizsə, bəzi ağ lobya və ya bowtie makaron əlavə edin. Bu salat, həmçinin hər kıyafetli karidesin bir crostini üzərinə yerləşdirilməsi ilə xeyirli bir iştah kimi xidmət edərdi. Bütün karides ən gözəl təqdimat üçün olsa da, karidesni ləkə ölçülü parçalara ayırmaq əvvəlcədən salatanı hansı şəkildə xidmət etdiyinizə baxmayaraq yemək asanlaşdırır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 265 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 235 mg |
| Sodyum | 765 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 28 g |