La Tomatina Festivalı haqqında

İspaniyanın Buñol şəhərindəki Bayramlı İllik Pomidor Festivalı

İspaniyanın pomidor yemək sevgisi və FruitToday Euromagazine görə, hər il bir adam 17 kilo (təxminən 38 kilo) yeyirlər. Bütün Aralıq dənizi mətbəxləri kimi, pomidor ispan yeməklərinin vacib tərkib hissəsidir . İspan hər gün pomidor yeyir və sousda təzə, ezilmiş, bişmiş və ya bişmiş də daxil olmaqla müxtəlif yollarla hazırlayır. Pomidor sousu ən çox İspan nahar masalarında qızardılmış yumurta, toyuq, ət və omlet ilə yan tərəfdə təqdim olunur.

İspaniyanın əsas pomidor yetişdirən bölgələrindən biri Murcia və Valencia da daxil olmaqla cənub-şərqdə olduğu üçün, məşhur pomidor mübarizə Valensiya paytaxtının qərbindəki Buñol şəhərində keçirilməlidir.

La Tomatinanın tarixi və mənşəyi

Maraqlıdır ki, La Tomatina festivalı qəza ilə başlamışdır. Tarixi deyir ki, 1945-ci ilin avqustun sonuncu çərşənbə günü bəzi gənclər arasında döyüşün baş verdiyi bir dövrdə Buñolda bir parad və festival keçirildi. Yaxınlıqdakı meyvə və tərəvəz satıcılarından istifadə edərək, bir-birinə pomidor atdılar. Polis aldadıcılığı qırdı və məsullar pomidorlara geri qaytarmağı başa vurdular.

Göründüyü kimi, gələcək planlaşdırma, gələn il gənclər parad ilə pomidor gətirdilər və bir dəfə daha pomidor mübarizə başladılar. Hər il döyüş 1950-ci illərin əvvəllərində şəhər şurasının sifarişi ilə qadağan olunduqda davam etdi, lakin bəzi şəhər əhalisi döyüş yaratmaqda israr edib həbsxanaya atıldı.

Protestolar, o cümlədən "Pomidor Cənazəsi" və sonda, 1957-ci ildə şəhər şurası ərzaq mübadiləsinin davam etməsinə icazə verdi. Əslində 1980-ci ildən bəri şəhər hökuməti pomidorları təmin etdi!

Qeyd edək ki, bu ilin avqust ayında keçən Çərşənbə günü Buñol plaza şəhərinin meri seçilir. Festival saat 11.00 radələrində başlayır və bir saat sonra başa çatır.

Küçələrdə 100 tondan çox olgun pomidor atmaqda təxminən 40 min adamın iştirak etməsi gözlənilir.

"Mübarizə" qaydaları

La Tomatina'nın rəsmi saytına görə, təqib edilməli olan beş sadə qaydalar var. İştirakçıların təhlükəsizliyini təmin etmək, ya da web səhifəsində göstərilən "vətəndaş məsuliyyətinin və sakinliyin sadə qaydalarıdır" ifadəsi kimi görünürlər. Aşağıdakı rəsmi festival qaydaları:

  1. Qəzaya səbəb ola biləcək şüşə və digər əşyalar gətirməyin.
  2. T-shirtləri yırtmamalı və atmamalısınız.
  3. Pomidor, insanlara zərər verməmək üçün onları atmadan əvvəl sıxılmalıdır.
  4. Hər hansı bir yük maşını (yük maşını və ya van) diqqətli olmalıdır.
  5. İkinci vuruşu eşitdiyiniz zaman, pomidor atmağı dayandırmalısınız.

La Tomatina haqqında daha çox məlumat

La Tomatina rəsmi veb səhifəsinə baxın. Bu saytda festivalda iştirak edən iştirakçılar iştirak edən fotoşəkillərin çoxu küçələrdə nağıllar haqqında danışmağı da əhatə edir.

Festivala qatıla bilməsə belə, hər halda qeyd edin! Əsas tərkib hissəsi kimi pomidorları olan İspan reseptini hazırlayın: